E-Paper | Falstaff Magazin Deutschland 04/2019
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»Das Terroir an der Kleinen Kalmit ist recht homogen. Wenn man einen Pfahl in den Boden<br />
drückt, fängt es nach 30 Zentimetern an zu knirschen. Das ist der Kalk.«<br />
SVEN LEINER Weingut Leiner, Ilbesheim<br />
Sven Leiner bewirtschaftet<br />
die Weinberge seit 2001<br />
nach Bio-Standard, seit<br />
2011 sind seine Weine<br />
demeterzertifziert.<br />
jun <strong>2019</strong><br />
falstaff<br />
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