E-Paper | Falstaff Magazin Deutschland 04/2019
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tasting / PROSECCO-TROPHY<br />
Steile Lagen: Von hier<br />
kommen die Trauben<br />
für den Prosecco<br />
Superiore DOCG.<br />
BELEBENDE<br />
PERLEN<br />
Prosecco ist weltweit<br />
Ausdruck italienischer<br />
Lebensfreude. Zu<br />
unterscheiden sind<br />
Conegliano Valdobbiadene<br />
Prosecco Superiore DOCG<br />
und Prosecco DOC.<br />
TEXT OTHMAR KIEM,<br />
NOTIZEN OTHMAR KIEM, SIMON STAFFLER<br />
Beeindruckende Landschaft:<br />
Prosecco-Weinberge bei<br />
Valdobbiadene.<br />
Die Steilheit des Weinbergs ist<br />
beeindruckend. Von der<br />
Hügelkuppe fällt der Blick weit<br />
hinunter auf ein Meer von<br />
Reben, in der Ferne flimmert<br />
die Ebene. Wir stehen am höchsten Punkt des<br />
Cartizze, gewissermaßen die Grand-Cru-<br />
Lage für den Prosecco Superiore. Die 107<br />
218 falstaff jun <strong>2019</strong>
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