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ÖSTERREICH JOURNAL NR. <strong>199</strong> / 22. 06. 2021 Gastronomie & Kulinarisches Erster digitaler Weinatlas Österreichs vorgestellt 110 riedenkarten.at zeigt die Herkünfte des österreichischen Weins © ÖWM / ÖWM Burgenland, die Stadt Rust im Zentrum – Großlage: Sonnenberg, Spezifisches Weinbaugebiet / DAC: Leithaberg Die Herkünfte des österreichischen Weins samt Rieden (Einzellagen) auf einen Blick: Nach drei Jahren Entwicklungszeit präsentierte die Österreich Wein Marketing (ÖWM) den digitalen Wein-Herkunftsatlas und damit den ersten weltweit für ein ge - samtes Weinbauland. Wo kommt der österreichische Wein in meinem Glas her? Die Antwort auf diese Frage findet man auf riedenkarten.at nun so einfach und präzise wie nie zuvor. Alle ge - setzlich festgelegten Weinherkünfte Österreichs sind dort auf einer interaktiven Karte zusammengefaßt: vom Weinbauland Österreich über 27 Weinbaugebiete und 458 Wein - baugemeinden bis hin zum „Allerheiligsten“, Österreichs mehr als 4.300 Einzellagen – „Rieden“ genannt. Detaillierte Informationen zu über 4.300 Rieden Zu allen Herkunftsebenen bietet riedenkarten.at Erklärungen und Informationen; dabei steigt der Detailgrad, je kleiner die »Österreich Journal« – http://www.oesterreichjournal.at Herkunft wird. Jede Riede enthält beispielsweise Informationen zu Weinbaufläche, Seehöhe, Hangneigung, Ausrichtung, Durchschnittstemperatur und Niederschlagsmenge und Sonnenscheindauer – zentrale Parameter für die Qualität und geschmackliche Prägung eines Weins. Die steirischen Rieden werden aktuell noch gesetzlich verankert und sollen Ende des Jahres auf der Plattform integriert werden. Riedenkarten.at wird laufend an - hand der neuesten weingesetzlichen Ent - wick lungen aktualisiert.
ÖSTERREICH JOURNAL NR. <strong>199</strong> / 22. 06. 2021 Gastronomie & Kulinarisches 111 © ÖWM / ÖWM © ÖWM / ÖWM Burgenland, die Stadt Rust im Zentrum – Großlage: Sonnenberg, Spezifisches Weinbaugebiet / DAC: Leithaberg Die Weinbauregion Steiermark mit ihren extrem steilen Weingärten ist eine der schönsten Weinlandschaften Europas. »Österreich Journal« – http://www.oesterreichjournal.at
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