Ausgabe 199
Magazin mit Berichten von der Politik bis zur Kultur: sechs Mal jährlich mit bis zu 145 Seiten Österreich. Downloads in vier verschiedenen pdf-Varianten auf http://oesterreichjournal.at/
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ÖSTERREICH JOURNAL NR. <strong>199</strong> / 22. 06. 2021<br />
Gastronomie & Kulinarisches<br />
114<br />
und bilden das Fundament dieser anhaltenden<br />
Erfolgsgeschichte.<br />
Honrstein-Ranking-Herausgeber Thomas<br />
Schreiner ist in der DACH-Region bestens<br />
bekannt und dank seiner Initiativen wie<br />
„Sterne-Cup der Köche“ oder „Ski-WM der<br />
Gastronomie“ einer der beliebtesten Netzwerker<br />
der Gastronomieszene.<br />
Über Kattus-Borco<br />
Kattus-Borco ist ein Joint Venture des<br />
Wiener Traditionshauses Kattus und des Ham -<br />
burger Spirituosenunternehmens Borco Mit<br />
einem stetig wachsenden Team und starken<br />
Marken wie Kattus, Sierra Tequila, Laurent-<br />
Perrier, Stroh Inländer Rum, Russian Standard<br />
Vodka, Select Aperitivo oder Blue Gin<br />
ist Kattus-Borco eine der stärksten Vertriebs -<br />
organisationen der Branche. Kattus und Bor -<br />
co vereint mehr als nur die starke Präsenz<br />
am Markt: Beide Unternehmen blicken auf<br />
eine langjährige Eigenproduktions- und Vertriebstradition<br />
zurück. Gemeinsam zählen sie<br />
über 230 Jahre an Erfahrung, Expertise und<br />
Marktpräsenz. Das Portfolio umfaßt sowohl<br />
die Eigenmarken Kattus und Sierra Tequila<br />
als auch über 120 klingende Namen.<br />
Kattus-Borco unterstützt den verantwortungsvollen<br />
Um gang mit Alkohol, über den<br />
Sie sich im Internet informieren können.<br />
Über Kattus<br />
Kattus wurde 1857 von Johann Kattus als<br />
Spezereiwarenhandlung für Wein, Kaffee,<br />
Tee, Südfrüchte, Spirituosen und Champagner<br />
gegründet. Mit seiner eigenen Kaviarproduktion<br />
belieferte Kattus Kaiser- und<br />
Fürstenhöfe in Wien und Sankt Petersburg<br />
(Rußland), woraus internationale Geschäftsbeziehungen<br />
entstanden, die bis heute an -<br />
dauern. 1890 nahm Johann Nepomuk Kattus<br />
die Sekterzeugung auf und wurde acht Jahre<br />
später zum k.u.k. Hoflieferanten ernannt. Als<br />
Innovationstreiber am heimischen Schaumweinmarkt<br />
führte das Familienunternehmen<br />
unter der Leitung von Maria und Ernst Polste -<br />
rer-Kattus <strong>199</strong>2 Frizzante in Österreich ein.<br />
Heute führen Sophie und Johannes Kattus in<br />
fünfter Generation das Traditionsunternehmen<br />
mit Sitz in Wien.<br />
Kattus zählt zu den füh renden Schaumweinherstellern<br />
und beschäftigt rund 50 MitarbeiterInnen.<br />
Die eigene Produktpalette um -<br />
faßt rund 30 Schaumweine in den Sorten<br />
Sekt, Frizzante, Prosecco und Bio-Sekt. n<br />
https://hornsteinranking.de/<br />
https://kattus-borco.at/<br />
https://kattus.at/<br />
http://www.verantwortungsvoll.at/<br />
Foto: Kattus Foto: Tina Herz Foto: Kanizaj Marija<br />
Erlangte ebenfalls 98,7 Punkte: Heinz Reitbauer vom Restaurant Steirereck, Wien<br />
Silvio Nickol (l.) & Team vom Palais Coburg in Wien erlangten ebenfalls 98,7 Punkte<br />
Es werden auch Führungen durch die traditionsreiche Kattus-Kellerwelt angeboten…<br />
»Österreich Journal« – http://www.oesterreichjournal.at
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