Andreas Zeitlhöfler: Die obstbauliche Nutzung von ...

zwei männliche Pflanzen gesetzt werden (Albrecht 1996). Die Angaben darüber, in welchem
Verhältnis die männlichen zu den weiblichen Sanddornpflanzen stehen sollen, sind z.T. recht
unterschiedlich. So reichen die empfohlenen Mengenverhältnisse von 1 : 15 bis 1 : 8. Um für
eine gute Bestäubung zu sorgen, ist es sinnvoll, die "Männchen" in Reihen anzupflanzen,
welche am besten quer zur Hauptwindrichtung verlaufen sollten (Friedrich, Schuricht 1985).
Nach den neuesten Erfahrungen sollten in größeren Erwerbsanlagen die männlichen Pflanzen
im Verhältnis 1 : 9 unter die weiblichen Kultursorten gemischt werden. Dazu wird
empfohlen, die gesamte Plantage mit männlichen Pflanzen zu umgeben und gleichzeitig die
Befruchtersorten als durchgehende Reihen in die Pflanzung einzugliedern (Augustin 2000 c).
In der Sanddorn-Anlage von Herrn Triquart z.B. wurde nach sieben Reihen der weiblichen
Sorte ´Hergo´ eine ganze Reihe aus männlichen Sanddorn-Pflanzen der Pollmix-Klone 1, 2
und 4 gepflanzt, wobei aus ökologischen Gründen dazwischen Gehölzgruppen eingefügt
wurden (Römmler 1997 a). Im Betrieb Berger kommt die eine Reihe von männlichen
Pflanzen dagegen erst nach zehn Reihen von weiblichen Sanddornsträuchern (Heimann 2000
a). Weil die Blütezeit der Fruchtsorten je nach Witterung stark unterschiedlich sein kann und
nur in etwa auf die Zeit von März bis Anfang Mai festgelegt werden kann, ist es notwendig,
mehrere verschiedene Befruchtersorten zu verwenden, z.B. die ´Pollmix´- Klone 1 - 4
(Augustin 2000 c). Bei einer Verwendung von wilden Sanddornpflanzen als Befruchter
müßten diese 20 % der gesamten Pflanzen ausmachen, wodurch der Nutzen solcher
ausgelesenen Klone deutlich wird.
Wenn dagegen eine obstbauliche Nutzung des Sanddorns bei gleichzeitiger Verwendung
als Schutzpflanzung angestrebt wird, so sollte darauf geachtet werden, daß die weiblichen
Sorten dorthin gepflanzt werden, wo man sie auch abernten kann, z.B. an den Hangfuß oder
an den Rand solcher Pflanzungen. Die männlichen und wilden Sanddornsträucher dagegen
können auch in unzugängliche Bereiche gesetzt werden. Falls Sanddorn direkt als Hecke zur
Umzäunung oder Abschirmung gepflanzt wird, so sollten die Pflanzen in einer Reihe mit
einem Abstand von 1 - 2 m gepflanzt werden (Friedrich, Schuricht 1985).
Die Pflanzung wird zur üblichen Zeit im Frühling oder Herbst durchgeführt (Gugenhan
1998). Es kann dabei günstig sein, die Pflanzen etwas tiefer zu setzen, damit sich das wenig
verzweigte Wurzelwerk mehr nach unten entwickelt und so vielleicht mehrere Wurzelebenen
ausbildet (Friedrich, Schuricht 1985). Wenn nach dieser Arbeit Pflanzen ausfallen, so müssen
diese recht schnell ersetzt werden durch neue Pflanzen, denn Lücken werden von den
Wurzelausläufern der Nachbarpflanzen rasch ausgefüllt (Augustin 2000 c).
2.4.7.1 Erziehung und Schnitt
2.4.7 KULTURARBEITEN
Schon bei der Ernte erhalten die Sträucher durch das Entfernen der fruchttragenden Zweige
einen beachtlichen Rückschnitt. Darauf wird im Kapitel "Ernte und Ertrag" noch näher
eingegangen werden. Dieser Ernteschnitt ist gleichzeitig als Instandhaltungsschnitt
anzusehen, durch welchen es zu einem alternierenden, zweijährigen Ertragsrhythmus
kommt (Römmler 1997 a). Daneben existieren auch Sorten, welche erst am dreijährigen Holz
wieder tragen (Helmholz 1997). Dieser Ernteschnitt fördert auch die regelmäßige Erneuerung
der Sträucher von der Basis her bei gleichzeitiger Begrenzung der Pflanzenhöhe. Er führt
auch zu größeren Einzelfrüchten und einem größeren spezifischen Ertrag hinsichtlich des