Andreas Zeitlhöfler: Die obstbauliche Nutzung von ...

Auch die Süße Eberesche ist nicht für den kleinen Hausgarten zu empfehlen, da sie dort
schnell zu groß wird. Dagegen ist sie gut geeignet für den Einsatz in Streuobstanlagen, wo sie
im Herbst durch ihren Fruchtschmuck auch die Landschaft ästhetisch bereichern kann. Auch
auf Luftverschmutzung reagiert die Eberesche nicht besonders empfindlich (Graf, Kreß 1996
b), weshalb sie auch in der Nähe von Industrieanlagen noch recht gut gedeiht, jedoch nicht im
innerstädtischen Bereich (siehe oben).
2.6.2.6.1 Anzucht
2.6.2.6 Anzucht und Pflanzung
Weil die Eigenart der Freiheit von Bitterstoffen sich von der Edel-Eberesche nicht auf deren
Sämlinge überträgt, werden die Kultursorten i.d.R. durch Veredlung vermehrt (Friedrich,
Schuricht 1985). Als Unterlage wird dazu üblicherweise die Gemeine Eberesche selbst
verwendet (Bartels et. al. 1997 b). Die so gewonnenen Bäume werden aber recht groß,
außerdem setzen dann die Erträge erst recht spät ein. Eine Veredlung auf Quitte C oder Quitte
der Provence ergibt einen schwächeren Wuchs. Ein noch schwächerer Wuchs wird mit
Weißdorn als Unterlage erreicht, allerdings ist dann das Infektionsrisiko für Feuerbrand recht
groß (Graf, Kreß 1996 b). Nach den neuesten Erfahrungen aus Dresden-Pillnitz soll sich
Aronia melanocarpa optimal als schwach wachsende Unterlage einsetzen lassen bei
gleichzeitig geringem Aufwand. Im Gegensatz zu anderen Sorten kann ´Rosina´ zu einem
kleinkronigen Baum auch durch Veredlung auf Sorbus intermedia (Schwedische Mehlbeere,
Beschreibung S. ...) erzogen werden (Augustin 2000 b).
Die übliche Veredlungsmethode ist dabei die Okulation, welche insbesondere bei der
Verwendung von Sorbus aucuparia als Unterlage an zweijährigen Sämlingen am Wurzelhals
in einer Höhe von 3 - 5 cm erfolgt. Die Anwachsrate ist mit 90 - 95 % recht hoch.
Üblicherweise werden Ebereschen zu Halb- und Viertelstämmen erzogen, aber auch als
Heister (Gehölze mit starker, seitlicher Verzweigung und noch nicht vorhandener Krone)
können sie bezogen werden (Friedrich, Schuricht 1985).
Daneben läßt sich die Eberesche auch durch Stecklinge unter Sprühnebel vermehren, auch die
Vermehrung durch In-Vitro-Kultur ist möglich (Albrecht et. al. 1993).
2.6.2.6.2 Pflanzung
Für die Neuanlage einer Ebereschenanlage sollten einjährige Veredlungen verwendet
werden. Zweijährige Pflanzen sind dagegen nicht so günstig, weil dann häufig Probleme beim
Anwachsen auftreten. Vor der Pflanzung soll auch der übliche Wurzel- und Kronenschnitt
erfolgen. Üblich ist eine Pflanzweite von 5 x 4 m, bessere Flächenerträge ergeben jedoch ein
Reihenabstand von 4,5 m und ein Pflanzabstand in der Reihe von 3,5 m. Bei der Bepflanzung
von Böschungen und Restflächen ist auch ein engerer Abstand sinnvoll (Albrecht et. al.
1993). Bei den Anbauversuchen, die 1993 in Dresden-Pillnitz anliefen, wurde ein
Pflanzabstand von gar nur 4 x 4 m angewandt. Letzterer ist jedoch nur dann zu empfehlen,
wenn die Jungpflanzen auf Aronia melanocarpa veredelt sind. Die Kombination einer
solchen Anzucht mit einer solchen Pflanzweite gilt als zukunftsweisend (Augustin 2000 b).
Bei einer Erziehung als Halbstämme wird dagegen beim Pflanzen ein Abstand von 7 x 6 m
empfohlen (Bartels et. al. 1997 b).