Andreas Zeitlhöfler: Die obstbauliche Nutzung von ...
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2.1 Aronia melanocarpa - Apfelbeere<br />
2.2 Chaenomeles japonica - (Lettenquitte, Zitronenquitte)<br />
2.3 Cornus mas - Kornelkirsche<br />
2.4 Hippophae rhamnoides - Sanddorn<br />
2.5 Sambucus nigra - Schwarzer Holunder<br />
2.6 Sorbus - Arten (Eberesche, Speierling, Elsbeere, Mehlbeere)<br />
2.1.1.1 Botanische Einordnung<br />
2.1 ARONIA (APFELBEERE)<br />
2.1.1 ALLGEMEINES<br />
<strong>Die</strong> Apfelbeere gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae). Gegenwärtig ist noch unklar,<br />
welcher Art die heute verbreiteten Kultursorten der Apfelbeere zugerechnet werden können.<br />
Meist wird in diesem Zusammenhang die Art Aronia melanocarpa (Aronie, Schwarzfrüchtige<br />
Eberesche oder Schwarze Eberesche) genannt, russische Forscher bezeichnen sie auch als A.<br />
michurinii ssp. nova. Weitere Synonyme sind Aronia nigra, Sorbus melanocarpa, Pyrus<br />
melanocarpa und Mespilus arbutifolia var. melanocarpa (Friedrich, Schuricht 1985). Es<br />
existieren zwei Gattungshybriden mit der Gattung Sorbus, nämlich x Sorbaronia dippelii<br />
(Aronia melanocarpa x Sorbus aria; schwärzlichrote Früchte) und x Sorbaronia sorbifolia (A.<br />
melanocarpa x Sorbus americana; dunkelbraunrote Früchte) (Bundessortenamt 1999).<br />
2.1.1.2 Vorkommen<br />
<strong>Die</strong> Gattung Aronia (Apfelbeere) stammt aus dem Osten Nordamerikas. Dort ist sie<br />
hauptsächlich <strong>von</strong> Kanada bis Florida auf sauren, feuchten Böden in Gebieten mit 1000 -<br />
1200 mm jährlichen Niederschlägen anzutreffen (Friedrich, Schuricht 1985).<br />
2.1.1.3 Bedeutung für die Medizin<br />
In der ehemaligen UdSSR wurde die Apfelbeere aufgrund ihrer auch für die Medizin<br />
wertvollen Inhaltsstoffe zu den Heilpflanzen gerechnet. So wurden Aroniabeeren z.B. für die<br />
Herstellung <strong>von</strong> Vitamin-Tabletten verwendet, und auch Medikamente gegen<br />
Kapillartoxikosen, anazide Gastritis und Blutungen werden aus ihnen gewonnen (Friedrich,<br />
Schuricht 1985). Auch gegen Kinderkrankheiten, Leber- und Gallenerkrankungen,<br />
Magenentzündungen, Allergien, Hautkrankheiten und sogar bei Strahlenschäden sollen<br />
Aroniabeeren helfen (Albrecht et. al. 1995). Daneben werden aus Apfelbeeren auch<br />
blutdrucksenkende Medikamente hergestellt. Weiterhin wurden sie auch zu Trockenfrüchten<br />
verarbeitet, welche reich an vitamin-P-aktiven Stoffen sind (Friedrich, Schuricht 1985).<br />
2.1.2 GESCHICHTE DES APFELBEERANBAUS UND AKTUELLE<br />
ENTWICKLUNGEN
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