Andreas Zeitlhöfler: Die obstbauliche Nutzung von ...

Die obstbauliche Nutzung der Apfelbeere begann in der ehemaligen UdSSR. Schon zu Beginn
des 20. Jahrhunderts kreuzte er der russische Züchter Michurin die Apfelbeere mit den
Gattungen Sorbus (hier: Eberesche) und Mespilus (Mispel). 1935 legte sein Nachfolger
Lisavenko eine Versuchsanlage mit Aronia in Gorno-Altaisk im Altai an. Weil dabei gute
Erfahrungen mit dieser Wildobstart gemacht wurden, wurde die Apfelbeere 1946 erstmals in
der ehemaligen UdSSR als Obstart anerkannt und für den Anbau im Altai-Kreis empfohlen.
In den folgenden Jahren wurde sie schnell im größeren Umfang angebaut. So wurden allein
1948 in der Gegend des heutigen St. Petersburg (damals Leningrad) 20 000 Stück in
verschiedenen Versuchsanlagen aufgepflanzt. 1971 wurde die Apfelbeere in Rußland
außerhalb der Schwarzerdeböden schon auf einer Gesamtfläche von 5400 ha angebaut. Um
diese Zeit wurde sie auch in Moldawien, Weißrußland und in der Ukraine bereits kultiviert.
1975 folgte die Aufnahme in die Sortenliste der UdSSR.
Schon in den frühen 80er Jahren begannen verschiedene Betriebe in Bulgarien, in der damals
noch bestehende Tschechoslowakei und in den skandinavischen Länder mit der
versuchsweisen Kultivierung dieser Wildobstart. In der ehemaligen DDR begann der Anbau
1976 in der damaligen LPG "Berglandobst" in Schirgiswalde bei Bautzen (Friedrich,
Schuricht 1985). Daraus entstand die auch heute wohl noch größte Apfelbeer-Anlage
Deutschlands. Diese Aronia-Plantage gehört heute zum Betrieb "Obsthof Stolle". Die drei
dort als veredelte Hochstämme verwendeten Sorten ´Aron´, ´Nero´ und ´Viking´ (Maethe
1997) sind noch relativ neu und stammen aus der Slowakei und Skandinavien (Albrecht
1996). Nach der Wende wurde die Verarbeitung z.T. eingestellt, so daß nur noch 15 % der
Früchte abgesetzt wurden. 1991 übernahmen zwei Betriebe aus den alten Bundesländern die
Verarbeitung der Früchte, sie verwerten diese jedoch als Farbstoff. 1993 lag die Anbaufläche
in Schirgiswalde bei 17 ha. Bislang erzielte jedoch nur die verarbeitende Industrie mit Aronia
große Gewinne, nicht der Betrieb selbst. Um Überschüsse einzufahren, bedarf es wohl noch
einer weiteren Entwicklung der Erntetechnik. In diesem Zusammenhang wird auch darüber
nachgedacht, ob eine Pflanzung von auf eigener Wurzel stehenden Sträuchern sinnvoller
wäre, bei denen auch die maschinelle Ernte möglich wäre. 1991 brachte die Aroniaplantage
von Schirgiswalde einen Erlös von knapp 8000 DM/ha, allein für die Erntehelfer mußten aber
schon Kosten von ca. 5000 DM berechnet werden.
In der Umgebung von Schirgiswalde sind weitere Apfelbeeranlagen in Coswig, Göda und
Burkhardswalde bekannt. Insgesamt wurde im Jahr 1992 eine Erntemenge von ca. 280 t
Früchte in Sachsen erwartet.
Derzeit wird der Apfelbeere auch schon ein großer Wert als Heilpflanze beigemessen. Die
Früchte ließen sich damit auch an Kunden gut absetzen, welche auf eine gesunde Ernährung
achten. Insbesondere als Ersatz für die viel teurere Sudan-Malve ließen sich Aroniabeeren gut
vermarkten. Derzeit werden die Inhaltsstoffe der Apfelbeeren aus der Versuchsanlage des
Instituts für Obstbau in Zepernick, welches zur Humboldt-Universität in Berlin gehört, und an
der Florida International University in den USA auf ihre medizinische Bedeutung genauer
untersucht.
Sollte sich die maschinelle Ernte mit Johannisbeererntemaschinen durchsetzen, wäre ein
gemeinsamer Anbau von Johannis- und Apfelbeeren sinnvoll, um Maschinenkosten zu
sparen. Vor der Aufpflanzung neuer Anlagen ist es wichtig, die Verarbeitung der Früchte
vertraglich festzulegen und so eine garantierte Abnahme zu erreichen.