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476 MÉCANISME PHYSIOLOGIQUE
toire peut aussi être réveillée en dehors de la digestion ;
et alors le même phénomène de transformation de la
matière et de l'apparition du sucre a également lieu.
Chez les animaux hibernants ou engourdis, comme les
grenouilles par exemple, le ralentissement de la circula­
tion, qui est liéà l'abaissement de la température, amène
une diminution et quelquefoisune disparition à peu près
complète du sucre dans le foie. Mais la matière glyco­
gène y est toujours, ainsi qn'on le prouve en l'extrayant.
Il suffit alors de mettre les grenouilles engourdies à la
chaleur pour activer leur circulation et voir bientôt le
sucre apparaître dans leur foie. En plaçant de nouveau
les animaux dans une basse température, on voit le su­
cre diminuer ou disparaître pour se montrer de nou­
veau quand On remet les grenouilles dans un milieu où
la température est plus élevée. J'ajoute qu'on peut re­
produire plusieurs fois ces singulières alternatives d'ap­
parition du sucre, sans que l'animal prenne aucun ali­
mente! en agissant seulement sur les phénomènes de la
circulation par l'intermédiaire, de la température.
Chez les animaux à sang chaud, on peut agir aussi,
au moyen du système nerveux, surles phénomènes de
la circulation abdominale et secondairement ensuite sur
la transformation de la matière glycogène dans le foie.
J'ai montré que, quand on coupe ou qu on blesse la
moelle épinière dans la région du cou,au-desSous de l'ori­
gine des nerfs phréniques, on diminue considérable­
ment l'activité de la circulation hépatique, au point
qu après quatre ou cinq heures, il n'y a plus de traces de
sucre dans le foie de l'animal, dont le tissu reste cepen-