Dieta, regole igieniche e salute - PikiWiki

50
Patata dolce americana (media 5 st.) 61 +- 7 150 28 17
Peperoni 70 85 8 3
Piselli verdi (media di 3 studi) 48 +- 5 80 7 3
Rapa svedese 72 +- 8 150 10 7
Tapioca a vapore 1 h. 70 +- 10 250 18 12
Zucca 75 +- 9 80 4 3
Insalate vegetali 10 50 3 < 1
Noci
Arachidi 14 +-8 50 6 1
Mandorle 0 50 0 0
Nocciole 0 50 1 0
Noci 15 50 5 2,5
Noci del Brasile 0 50 0
Popcorn (media di 2 studi) 70 +-17 20 11 8
Kellog’s 70 +- 2 50 35 24
Legumi
Ceci, bolliti (media 4 studi) 28 +- 6 150 30 8
Fagioli (media 8 studi) 28 +-4 150 25 7
Fagioli, al forno (media 2 studi) 48 +- 8 150 15 7
“ , secchi, bolliti (media 2 studi) 29 +- 9 150 30 9
Fagioli occhio nero (md.2 st) 42 +- 9 150 30 13
Fagioli neri, a bagno 1 notte,cotti 45’ 20 150 25 5
Fagiolini 28 +- 4 150 25 7
Fave surgelate 32 150 30 10
Lenticchie (media 2 studi) 29 +- 1 150 18 5
Lenticchie rosse (media 4 studi) 26 +- 4 150 18 5
Piselli ,secchi, bolliti 22 150 9 2
Soia, secca, bollita (media 2 studi) 18 +- 3 150 6 1
Pane
Pane bianco francese (baguette) 95 +- 15 30 15 15
Pane d’orzo integrale (grossi chicchi 75%) 27 30 20 5
“ “ “ “ (“ “ 50%,media 2 studi)46 +- 2 30 20 9
Pane d’orzo, fior di farina 100% 67 30 13 9
Pane di farina d’orzo integrale (media 5 studi) 70 30 20 14
Pane senza glutine multicereali 79+-13 30 13 10
“ “ “ arricchito di fibre(media 2 st.) 73 +- 4 30 13 9
Pane di riso (alto amilosio) 61 +- 9 30 12 7
“ “ “ (basso amilosio) 72 +- 9 30 12 8
Pane di segale (media 6 studi) 50 +- 4 30 12 6
“ “ integrale 58 +- 6 30 14 8
Pane di farina bianca di grano (media 6 studi) 70 +- 0 30 14 10
Pane di farina integrale di grano (media 13 studi) 71 +- 2 30 13 9
Pane bianco con enzimi inibitori (acarbose 200 mg.) 34 +- 16 30 17 6
Panini di pane bianco + 3 mg.trestatina (inib.amilasi) 48 30 12 6
“ “ “ + 6 mg. “ 29 30 12 4
Pane bianco consum. con polvere di alghe secche 48 30 15 7
Pane bianco arricchito di fibre (media 2 studi) 68 +- 1 30 13 9
Pasta e Pastina
Capellini 45 180 45 20
Fettuccine (media 2 studi) 40 +- 8 180 46 18