FuoriAsse #19
Officina della cultura
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Le Novità EDITORIALI<br />
Il volto umano<br />
dell’olio<br />
di Daniela Marcheschi<br />
Olioofficina slim book<br />
pagine 48<br />
Codice ISBN 978-88-9402-015-1<br />
Prezzo di copertina € 8<br />
«Per i più antichi legami, stretti fra letteratura e agricoltura, fra tradizioni storiche e poesia,<br />
fra stupore del mondo e attenzione al lavoro della terra, che un oleologo e scrittore colto come<br />
luigi Caricato – Giuseppe Pontiggia lo chiamava sorridendo «il Papa dell’olio» anche per i suoi<br />
studi teologici – intraprenda oggi un nuovo «viaggio sentimentale, storico, sensoriale e<br />
gastronomico alla scoperta degli extra vergini» del Garda, non è un caso, e mi sembra anzi<br />
rasserenante. Caricato svolge infatti da tempo un’attività infaticabile per ricomporre modernamente<br />
un nesso economico-produttivo saldo fra agricoltura e una cultura italiana, che o<br />
ha rifiutato la Modernità, per rinchiudersi nell’Arcadia, o l’ha abbracciata in toto, ripiombando<br />
in altri pregiudizi annosi.<br />
Corrobora vedere che l’olivo e l’olio – simboli arcaici di fecondità, energia, pace, luce e purezza<br />
– possono alimentare battaglie non comuni: indirizzare in qualche modo l’economia a riconoscere<br />
e a ridare altro valore alla cultura di cui è parte. Per i Romani – e questo vorrà pur<br />
dire qualcosa – la parola cultura indicò sia la coltivazione, la cura o coltura, dei campi sia<br />
l’educazione o la cura dell’animo, reso più fine ed elegante dagli studi, ma anche l’ossequio<br />
reverente verso qualcuno. Cultura è insomma scavare il cultus, lavorare e coltivare con<br />
rispetto il campo, la propria esistenza, inciderne e rivoltarne il terreno, per fargli produrre<br />
frutti, per far crescere una vita nuova.<br />
Le Novità EDITORIALI<br />
La gravidanza<br />
della terra<br />
Quarantatrè inediti d’autore<br />
Antologia di<br />
poesia rurale<br />
«La Gravidanza della Terra è stata allestita con l’intento<br />
di riportare sulla campagna l’attenzione dei poeti italiani<br />
ed europei: il lettore troverà qui anche versi di autori<br />
croati, francesi, portoghesi, rumeni, svedesi e svizzeri<br />
[…] Così, la poesia, come tutta l’arte della letteratura, è<br />
espressione e anche conoscenza. Ciò vuol dire che è<br />
anche emozione e memoria; è anche esperienza e sorpresa<br />
e piacere; è anche il precipizio oscuro e la luce<br />
della certezza».<br />
Dalla Prefazione di Daniela Marcheschi<br />
a cura di Daniela Marcheschi<br />
Olioofficina slim book<br />
pagine 96<br />
Codice ISBN 978-88-9488-700-6<br />
Prezzo di copertina € 12<br />
FUOR ASSE<br />
138<br />
Le Novità EDITORIALI