More documents

Recommendations

Info

المعايير والإرشادات في الطوارئ الخاصة بالماشية • .٣ • • • • • إجراء مزيد من التحاليل المختبرية بحثاً‏ عن وجود سميات.‏ على سبيل المثال،‏ يمكن أن تكون حبوب الذرة أو وجباتها معرضة لمستوى مرتفع من التلوث بالأفلاتوآسين الفطري خصوصاً‏ في حالة احتمال نقلها وتخزينها لفترات طويلة،‏ وهو أمر يحدث عادة مع المواد الغذائية المستخدمة في برامج التغذية في الطوارئ.‏ إجراءات النظافة والإصحاح:‏ عموماً‏ لا يُمكن ولا يحبذ تنفيذ إجراءات حصرية لمراقبة الجودة عند مواضع توصيل الغذاء.‏ ولهذا،‏ فينبغي بصفة خاصة على أي فرد من فريق العمل يقوم بالتعامل مع الأغذية أو نقلها إلى منطقة متضررة بعد تطبيق إجراءات مراقبة الجودة أن يتبع إجراءات من شأنها تقليل مخاطر حدوث مزيد من التلوث أو التدهور إلى أدنى درجة.‏ ويمكن أن تشمل هذه الإجراءات:‏ الغسل والتنظيف الجيد لأحواض التخزين والشاحنات بين الحمولات ‏(ويقتضي الوضع المثالي أن يتم هذا بواسطة التنظيف بالبخار وإن آان هذا غير ممكن في العديد من الحالات)؛ التجفيف الجيد لأحواض التخزين والشاحنات بعد تنظيفها؛ التسجيل السليم للمواد التي يتم تحميلها حتى يمكن تجنب مخاطر عبور العدوى.‏ ينبغي عدم نقل مواد غذائية في شاحنات سبق استعمالها في نقل مواد خطرة مثل المواد الكيميائية الزراعية أو الزجاج أو رآام المعادن؛ تقليل فريق العمل الاحتكاك بالمواد التي يقومون بتخزينها أو نقلها إلى أدنى حد.‏ على سبيل المثال؛ ينبغي ألا يسير السائقون فوق شحنة غذائية مكشوفة؛ تغطية شحنات الغذاء بالتربولين؛ إتباع أدنى حد لأوقات النقل والتخزين.‏ المعيار 3 للتغذية في الطوارئ:‏ المصارد وتوزيع موارد الغذاء القيام بقدر الإمكان بشراء موارد الغذاء محلياً‏ وتوزيعها بأسلوب آمن وعلى نحو لا يؤدي سوى إلى أدنى حد من تعطيل الأسواق المحلية والوطنية.‏ مؤشرات أساسية توجد الأنظمة الإدارية وعمليات الشراء أو يمكن تكييفها بين الوآالات الداعمة لتتيح لها شراء الغذاء بسرعة ‏(انظر الملاحظة التوجيهية 1). إجراء تقييمات لتوافر موارد الغذاء المحلية المناسبة بهدف إدماجها في برنامج التغذية في الطوارئ ‏(انظر الملاحظة التوجيهية 2). في حالة وجوب استيراد الأغذية من خارج منطقة متضررة،‏ يتم الحصول على هذه الأغذية من مصادر مستدامة موثوق بها ‏(انظر الملاحظة التوجيهية 3). إجراء تقييمات دقيقة للأمن من أجل خدمة شبكة توزيع الغذاء المقترحة ‏(انظر الملاحظة التوجيهية 4). تستفيد آليات التوزيع حيثما أمكن بأنظمة السكان الأصليين الموجودة في المجتمع ‏(انظر الملاحظة التوجيهية 5). في حالة عدم إمكانية تنفيذ التوزيع ‏"في الموقع"‏ وإقامة معسكرات غذاء،‏ فإن ضمان سلامة الماشية والبشر وآفاية اللوجستيات والموارد لدعم المعسكر على مدى مدة • • • • • • 124
المعايير الدنيا لموارد الغذاء الطوارئ وإدارة المعسكر تعزز إعادة إرساء عاجلة لممارسات مستدامة الملاحظة التوجيهية 6). ‏(انظر ملاحظات توجيهية ،3 . • .١ .٢ • • • • .٣ الغذاء أنظمة إدارية:‏ لا تمتلك بعض المنظمات الأنظمة المناسبة لشراء الغذاء ‏(مثلاً‏ من تجار القطاع الخاص)‏ أو تمنع سياساتها الداخلية القيام بذلك.‏ ينبغي صياغة أنظمة قبل بدء الطوارئ لإتاحة إمكانية إبرام هذه الصفقات وقد يشمل هذا قائمة بالموردين المحتملين للغذاء آجزء من تخطيط الوآالات للاستعداد للكوارث ‏(انظر الفصل المعيار العام ٧). الأغذية المتاحة محلياً:‏ يوفر استعمال الأغذية المتاحة محلياً‏ عدة مزايا هائلة في برامج التغذية في الطوارئ:‏ تكاليف النقل تعد منخفضة بدرجة آبيرة رغم أن أسعار الشراء قد تكون مرتفعة في المنطقة المتضررة.‏ يقلل قصر مسافات النقل من احتمال التعرض للسرقة يمكن تجنب الاضطرابات التي قد تحدث نتيجة إدخال أغذية مستوردة إلى السوق المحلي ‏(يشير تعبير ‏"مستوردة"‏ في هذا السياق إلى البضائع التي تُجلب من خارج منطقة متضررة وليس بالضرورة من خارج القطر).‏ يمكن ضخ السيولة النقدية إلى الاقتصاد المحلي من خلال مشتريات الغذاء.‏ ربما تتاح فرصة ذات شأن للاستعانة بالعمالة المحلية في نقل الأغذية والتعامل معها وتوزيعها.‏ على الناحية الأخرى،‏ يمكن أن تؤدي المشتريات المحلية إلى تنافس الوآالات المنفذة بالفعل مع أصحاب الماشية المحليين ومن ثم يزيد استضعافهم ويمكن أن يؤدي إلى تضخم أسعار السوق.‏ • • • جلب الأغذية من مصادر خارجية:‏ قد تتطلب بعض برامج التغذية في الطوارئ استعمال أغذية لا يمكن توفيرها من مصادر محلية.‏ ويمكن أن تشمل هذه الأغذية مرآزات غذائية ذات ترآيبات تغذوية محددة أو آتل متعددة المكونات التغذوية.‏ في بعض الأحيان حتى الحصول على هذه العناصر يتطلب الاستعانة بمصادر من خارج القطر أو الأقطار المتضررة.‏ في أي من هذه الحالات يجب أن تتوفر بالفعل أنظمة نقل و بنية أساسية آافية.‏ وبصفة عامة،‏ آلما زاد الفصل بين مواضع الإمداد والاستهلاك،‏ زادت مخاطر حدوث اختلال للإمدادات.‏ لتقليل هذه المخاطر إلى أدنى حد ينبغي أن تأخذ البرامج في الاعتبار:‏ تنظيم مرافق تخزين آافية داخل القطر تتيح تراآم المخزون لتغطية أي انقطاع في التسليم.‏ جدير بالذآر أن هذا يستثني المخاطر المتمثلة في السرقة أو تدهور حالة الأغذية في المخازن؛ تحديد واستعمال أآثر من سلسلة توريد واحدة حتى إنه في حالة انهيار إحداها لا يتوقف البرنامج آلية؛ توفر بدائل محلية يمكن استعمالها آعوامل ‏"ملء الفجوات"‏ على المدى القصير.‏ فعلى سبيل المثال،‏ يمكن استخدام الأغذية عالية البروتين المباشر مثل آعكات 125
Page 1 and 2:
المعايير والإرشاد
Page 3 and 4:
إطراء على الكتاب...
Page 5:
Practical Action Publishing Schumac
Page 8 and 9:
جدول المحتويات 78 81 8
Page 10 and 11:
جدول المحتويات أشك
Page 12 and 13:
جدول المحتويات الا
Page 15 and 16:
المصور:‏ Kelly Lynch ‏/ا
Page 17 and 18:
مقدمة مقدمة ما يغطي
Page 19 and 20:
مقدمة مقدمة الطوار
Page 21 and 22:
الاستجابات الخاصة
Page 23 and 24:
Page 25 and 26:
Page 27 and 28:
Page 29 and 30:
Page 31 and 32:
التصوير:‏ Stephen Blakeway
Page 33 and 34:
التقييم والاستجابة
Page 35 and 36:
Page 37 and 38:
Page 39 and 40:
Page 41 and 42:
Page 43 and 44:
Page 45 and 46:
؟‎7‎ التقييم والاس
Page 47 and 48:
Page 49 and 50:
Page 51 and 52:
Page 53 and 54:
Page 55 and 56:
Page 57 and 58:
المعايير الدنيا ال
Page 59 and 60:
Page 61 and 62:
Page 63 and 64:
Page 65 and 66:
Page 67 and 68:
Page 69 and 70:
Page 71 and 72:
Page 73 and 74:
المصور:‏ Kelly‏/أنقذ
Page 75 and 76:
المعايير الدنيا لت
Page 77 and 78:
Page 79 and 80:
Page 81 and 82:
Page 83 and 84:
Page 85 and 86:
Page 87 and 88: المعايير الدنيا لت
Page 97 and 98: المصور:‏ Kelly‏/أنقذ
Page 99 and 100: المعايير الدنيا لل
Page 121 and 122: أنقذوا الأطفال،‏
Page 123 and 124: المعايير الدنيا لم
Page 137: المعايير الدنيا لم
Page 149 and 150: أنقذوا الأطفال،‏
Page 171 and 172: المصور:‏ مستشفى بر
Page 173 and 174: المعايير الدنيا لا
Page 189 and 190:
Page 191 and 192:
Page 193 and 194:
Page 195 and 196:
Page 197 and 198:
Page 199 and 200:
Page 201 and 202:
Page 203 and 204:
Page 205 and 206:
Page 207 and 208:
Page 209 and 210:
Page 211 and 212:
Page 213 and 214:
دراسات الحالة
Page 215 and 216:
دراسات الحالة المص
Page 217 and 218:
دراسات الحالة الفص
Page 219 and 220:
دراسات الحالة الأ
Page 221 and 222:
دراسات الحالة أشرف
Page 223 and 224:
دراسات الحالة دراس
Page 225 and 226:
Page 227 and 228:
Page 229 and 230:
دراسات الحالة المص
Page 231 and 232:
Page 233 and 234:
دراسات الحالة تؤو
Page 235 and 236:
دراسات الحالة ويعت
Page 237 and 238:
دراسات الحالة 223 ال
Page 239 and 240:
دراسات الحالة أشار
Page 241 and 242:
الملاحق الملاحق 227
Page 243 and 244:
الملاحق 229 ملحق ٢ ال
Page 245 and 246:
الملاحق ProVention Consortiu
Page 247 and 248:
الملاحق دراسات الح
Page 249:
الملاحق 235
show all

ï»ï»² Ø§ï»ï»ï»®Ø§Ø±Ø¦ Ø§ï»¹Ø±ïº·ïºØ¯Ø§Øª Ø§ï»ï»¤ï»ïºï»³ï»´ïº® Ù ï»¤ïºïº·ï»´ïº ï»ïºïº Ø§ï»ïº¨ïºïº»ïº (LEGS) - UNSCN

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?

ï»ï»² Ø§ï»ï»ï»®Ø§Ø±Ø¦ Ø§ï»¹Ø±ïº·ïºØ¯Ø§Øª Ø§ï»ï»¤ï»ïºï»³ï»´ïº® Ù ï»¤ïºïº·ï»´ïº ï»ïºïº Ø§ï»ïº¨ïºïº»ïº (LEGS) - UNSCN