ï»ï»² اï»ï»ï»®Ø§Ø±Ø¦ اﻹرﺷïºØ¯Ø§Øª اï»ï»¤ï»ïºï»³ï»´ïº® ٠ﻤïºïº·ï»´ïº ï»ïºïº اï»ïº¨ïºïº»ïº (LEGS) - UNSCN
ï»ï»² اï»ï»ï»®Ø§Ø±Ø¦ اﻹرﺷïºØ¯Ø§Øª اï»ï»¤ï»ïºï»³ï»´ïº® ٠ﻤïºïº·ï»´ïº ï»ïºïº اï»ïº¨ïºïº»ïº (LEGS) - UNSCN
ï»ï»² اï»ï»ï»®Ø§Ø±Ø¦ اﻹرﺷïºØ¯Ø§Øª اï»ï»¤ï»ïºï»³ï»´ïº® ٠ﻤïºïº·ï»´ïº ï»ïºïº اï»ïº¨ïºïº»ïº (LEGS) - UNSCN
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
المعايير الدنيا لتصفية الماشية<br />
تصفية الماشية<br />
استخدام نظام الكوبونات يمكن استبدالها بمبالغ نقدية لاحقاً في مناخ آمن أو لا (انظر<br />
دراسة الحالة 4-4 في فصل دراسات الحالة).<br />
تحديد العائلات المستفيدة: ينبغي تحديد المستفيدين من عمليات يقودها المجتمع بناء<br />
على معايير رئيسية لأوجه الضعف (قابلية التأثر) وتُعنى بالفئات الرئيسية المستهدفة<br />
المذآورة أعلاه، وهي: أولئك المؤهلين لبيع الحيوانات؛ وأولئك المؤهلين للحصول<br />
على لحوم، وأولئك الذين يمكن توظيفهم (إذا آان ذلك ملائماً) للقيام بمهام الذبح<br />
وإعداد اللحوم؛ وأولئك الذين يمكن التعاقد معهم لشراء الحيوانات نيابة عن البرنامج.<br />
ينبغي القيام بالتفاوض مع المجتمعات بشأن المساهمات العينية التي يرضون بتقديمها<br />
للبرنامج. ويمكن أن يتراوح هذا من تولي مسئولية الترتيبات الأمنية إلى توفير العمالة<br />
أو الإدارة وصولاً إلى تنسيق الأنشطة.<br />
إقامة "لجان لتوزيع إعانات اللحوم" والتعاون معها: يمكن دراسة إمكانية إقامة<br />
"لجان توزيع إعانات اللحوم". يمكن أن تتولى هذه اللجان مسئولية تحديد المستفيدين<br />
والإشراف على العملية وضمان أن تحدث التوزيعات وفقاً لذلك. فضلاً عن قيام<br />
اللجان بتحديد مسئولية التنفيذ داخل المجتمع المستفيد، فإنها يمكن أن تمثل ثقل مقابل<br />
للجان الأخرى التي تقوم بتوزيع إعانات غذائية ربما آانت قد تشكلت لتوزيع<br />
الإعانات الغذائية (انظر دراسة الحالة 6-4 في فصل دراسات الحالة). يمكن تحديد<br />
الأدوار الأخرى بما يتفق مع الأعراف الثقافية ومهارات السكان الأصليين، على سبيل<br />
المثال غالباً ما تمتلك النساء مهارة في إعداد اللحوم وحفظها بينما قد يكون الشباب<br />
مفيدين في السيطرة على الماشية وتقطيع و/أو حراسة اللحوم.<br />
اختيار الماشية: ينبغي أن ترآز تصفية الماشية بالذبح على الماشية غير المنتجة أي<br />
الفائض من الذآور الذين في حالة سيئة تحول دون بيعهم والذآور الكبار وبعض<br />
الإناث غير المرغوبة في أوقات الطوارئ الحادة، يمكن أخذ عوامل أخرى مثل قابلية<br />
التعرض للجفاف والمرض في الاعتبار. يمكن في بعض الحالات النظر في الذبح من<br />
أجل التصرف في الماشية التي تعاني من الهزال الشديد وقلة اللحوم (انظر الملاحظة<br />
التوجيهية 12 أدناه).<br />
تحديد طريقة الشراء: يمكن أن تقوم برامج تصفية الماشية بشراء الماشية مباشرة من<br />
أصحابها أو إبرام عقد مع فئات مرآزها المجتمع للقيام بعملية الشراء (مثل جمعيات<br />
المرأة أو الجمعيات التعاونية - انظر دراسة الحالة 3-4 في فصل دراسات الحالة).<br />
وهذا يقلل من انخراط الوآالة في عملية الشراء وفي الوقت نفسه يعود بالفوائد المالية<br />
على فئات مرآزها المجتمع. آما يُتيح للمبادرة إمكانية الوصول إلى مجتمعات<br />
معزولة إذ ربما يقوم المتعهدون بتمويل إمداداتهم من مناطق نائية. ينبغي الإعلان<br />
بوضوح عن السعر الثابت الذي تشتري به الوآالة آل نوع من المتعهدين والسعر<br />
الذي يشتري به المتعهدون من المنتجين لأفراد المجتمع آجزء من شفافية اتفاق<br />
التسعير.<br />
اتخاذ قرار بشأن توزيع اللحوم الطازجة أو المجففة: لابد من اتخاذ قرار بالتشاور<br />
الحثيث مع المجتمع بشأن إما توزيع لحوم طازجة أو مجففة. تعتبر اللحوم الطازجة<br />
بصفة عامة أآثر إرضاء للعديد من المجتمعات رغم أن اللحوم المجففة تحتوي على<br />
معدلات بروتين أعلى مما تحتوي عليه اللحوم الطازجة. آذلك يمكن أن تتيح اللحوم<br />
المجففة ذبح أعداد آبيرة من الماشية دفعة واحدة آما تتيح توزيعاً متدرجاً وأآثر<br />
انتشاراً مقارنة باللحوم الطازجة التي يجب توزيعها على الفور، ومن ثم فلا يمكن أن<br />
تغطي سوى منطقة جغرافية محدودة نسبياً. على الناحية الأخرى، فإن اللحوم المجففة<br />
تتطلب إعداداً إضافياً وإمداداً جيداً بالماء وتوفر مباني للتخزين القصير الأجل على<br />
.٤<br />
.٥<br />
.٦<br />
.٧<br />
.٨<br />
75
Change language