Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
FAO UNDP tim je organizovao GlobalGAP/EurepGAP obuke u svim pilot-oblastima.<br />
Dan bi počinjao sesijama o mogućnosti da se prate zahtevi EurepGap i Evropske unije.<br />
Posebna pažnja je poklanjana praktičnoj strani sledivosti na primerima korišćenim tokom<br />
realizacije EurepGAP u Makedoniji. Učesnici su stekli veliko znanje o korišćenim<br />
sistemima i potrebnim resursima za uspostavljanje sledivog kretanja proizvoda, uključujući<br />
dokumentaciju, opremu i rešenja na terenu.<br />
U popodnevnim sesijama detaljno je razrađivana grupna sertifikacija, uključujući poziciju<br />
Food Plusa u grupnoj sertifikaciji i zahteve za QMS u okviru sertifikovane grupe.<br />
Dokumentacija koju zahteva EurepGAP (Quality Management System) obezbeđena je<br />
učesnicima u elektronskoj formi za dalju upotrebu. Koristeći ovu alatku, učesnici koji<br />
primenjuju standard u proizvodnim grupama mogu koristiti templejte ili prilagoditi<br />
obezbeđene dokumente.<br />
Između prezentacija izvođene su praktične vežbe/posete terenu, a učesnici su davali svoj<br />
sud o situaciji na terenu. Posle svake praktične vežbe donošeni su zaključci i sumirani<br />
utisci. Tokom vežbi bila su evidentna različita mišljenja učesnika, što je obezbedilo<br />
uvid u različite, često lične interpretacije zahteva standarda. Po završetku svake od tri<br />
praktične vežbe trener bi održao zaključnu sesiju na kojoj se raspravljalo o odgovorima/<br />
rešenjima predstavljenih problema.<br />
154<br />
Održivi <strong>turizam</strong> u <strong>funkciji</strong> <strong>ruralnog</strong> <strong>razvoja</strong>
Change language