Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
cesu organizacije lova i prodaje mesa divljači. Stoga finansijska pomoć za održivo korišćenje<br />
divljači treba da bude praćena snažnim i istrajnim transferom znanja u svim segmentima<br />
vrednosnih lanaca, koliko i brigom za zaštitu životne sredine i socijalnim aspektima vezanim<br />
za održivost integracije divljeg životinjskog sveta u održivi ruralni razvoj i ekonomiju<br />
malih gazdinstva zasnovan na poljoprivrednoj proizvodnji malog obima.<br />
Dušica Petrov iz pirotskog sela Slavinja prerađuje šumske plodove i zeljasto bilje sakupljene<br />
u neposrednom okruženju netaknute prirode parka Stara planina. Njenu ponuda<br />
u seoskom turizmu lepo dopunjuju sokovi, džemovi i druga tradicionalno pripremljena<br />
jela i konzervisana hrana koja se može dobiti direktnom prodajom u njenom domaćinstvu.<br />
UNJP finansijski podržava njeno<br />
domaćinstvo u renoviranju stare porodične<br />
kuće namenjene za smeštaj turista. U budućnosti<br />
se njeno iskustvo i znanje mogu<br />
koristiti ne samo za prenošenje tradicionalnih<br />
recepata već i za mapiranje divljih<br />
plodova, sakupljanje materijala za in-situ i<br />
ex-situ banku gena divljih plodova i zeljastog<br />
bilja, aromatičnog i lekovitog bilja, aktivnosti<br />
koje bi, iako malog obima, mogle<br />
biti presudne za budućnost poljoprivrede i<br />
čovečanstva.<br />
176<br />
Održivi <strong>turizam</strong> u <strong>funkciji</strong> <strong>ruralnog</strong> <strong>razvoja</strong>
Change language