Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza

Viši nivo obrazovanja preduslov je za zaposlenost van sektora poljoprivrede, ali i za diverzifikaciju
ekonomije na samom gazdinstvu. Širok spektar poljoprivrednih proizvoda koje
proizvode uglavnom je namenjen zadovoljenju porodičnih potreba za hranom, ali izbor
proizvoda neretko ne odgovara u potpunosti uslovima životne sredine, tako da ta proizvodnja
nije uvek ekonomski i ekološki opravdana. Ova gazdinstva su obično vrlo zatvorena
i nastoje da održe svoj način života i tradiciju i oklevaju da uvedu bilo kakvu izmenu
u sistem koji je omogućio njegovim vlasnicima da godinama opstaju. Uz njihove sadašnje
ekonomske teškoće postoji i opasnost da ih razvoj poljoprivredno-prehrambenog lanca
dalje marginalizuje, međutim, literatura pruža malo dokaza da će se ona drastično smanjivati.
Da bi se razumelo zašto mala poljoprivredna gazdinstva ne treba posmatrati samo s
ekonomske taške gledišta, treba gledati i na neekonomske faktore kojima se ona rukovode.
Pretpostavlja se da se mala poljoprivredna gazdinstva ponašaju racionalno u okviru datih
ograničenja u ruralnim oblastima, gde dodatno treba takođe uzeti u obzir i socio-psihološke
aspekte. Mogu se identifikovati sledeće varijante postojećih tipova domaćinstava:
seoska nepoljoprivredno orijentisana, seoska penzionerska, naturalna i polunaturalna, što
čini ovaj posao još komplikovanijim.
Mozaični predeo Negotinske Krajine:
sitna povrtarska i ratarska proizvodnja u ataru sela Vidrovac
Prema Bogdanov, 2008, u Srbiji su, u proseku, privatna gazdinstva znatno manja nego
u mnogim drugim evropskim zemljama. Ona navodi da prema Popisu iz 2002. godine
postoji oko 778.900 privatnih gazdinstava u Srbiji prosečne veličine 2,5 ha obradivog ze-
Mala poljoprivredna gazdinstva i ruralni turizam u Srbiji 59