Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Koliko je ta vizija realna, zavisi od toga koliko je analiza bila detaljna i koliko je proizvođač<br />
realan u svojim željama. Označavanje će doći kao poslednje u nizu aktivnosti da potvrdi<br />
postojanje posebnog duha proizvoda na tržištu u korist onih koji ga poseduju.<br />
Važno je razviti mehanizme tržišta koji odgovaraju ruralnom stanovništvu. Utvrđivanje<br />
posebnih karakteristika različitih seoskih proizvoda, zaštićenih područja, poznatih istorijskih<br />
ili kulturnih činjenica itd. može da pomogne lokalnim proizvođačima i pružaocima<br />
usluga da razvijaju svoju ponudu postavljajući standard kvaliteta i inicijative određivanja<br />
robne marke koji povezuju poljoprivrednu i prehrambenu proizvodnju s turizmom.<br />
Ovo može da bude ključni metod za angažovanje podrške lokalnih partnera i poboljšanje<br />
kvaliteta turističke destinacije i<br />
stvaranje novih tržišta za lokalne<br />
proizvode. Već postoje mnogi<br />
standardi koji omogućavaju<br />
da se odmah obavi prepoznatljivo<br />
označavanje, pa je potrebno<br />
pažljivo odabrati neki od njih ili<br />
uspostaviti sopstveni kako bi se<br />
istrajalo u označavanju proizvoda<br />
i ponude kao posebnih. Pre<br />
uspostavljanja seta standarda<br />
neophodno je istražiti koji drugi<br />
programi mera već funkcionišu<br />
Vina iz poznatog Vršačkog vinogorja, iz Guduričkog<br />
podruma „Selecta” ne predstavljaju samo dobar primer<br />
kvalitetne banatske produkcije ovog popularnog pića,već sa<br />
sobom nose i zanimljivu priču o tradiciju vinara ovog kraja,<br />
koja je otvorila i prostor za vinski <strong>turizam</strong>, kao dodatni<br />
izvor prihoda. Vršačko vinogorje poznato je po svojim belim<br />
vinima, ali je i jedno crveno – Frankovka, deo lokalnog<br />
imidža. Imidž sela Gudurice kao sela u kome se proizvodi<br />
dobro vino, jednako koliko i grada Vršca predstavlja dobru<br />
osnovu za brendiranje ponude u ruralnom turizmu.<br />
ili bi mogli da budu relevantni<br />
u datoj oblasti ili sektoru. Ako<br />
postoji potreba da se razvije<br />
sopstveni standard, prvo treba<br />
odrediti ciljeve upravljanja. Da<br />
bi mogla da se pokrene akcija,<br />
treba proveriti da li je lokalno<br />
preduzeće spremno da plati da<br />
bude deo toga, ustanoviti fond<br />
kako bi bilo u stanju da ga stvori,<br />
pokrenuti i održavati program<br />
mera, napraviti plan projekta za program mera, utvrditi listu odgovora na sva navedena<br />
pitanja (akreditacija – dugoročni planovi), definisati standarde u tesnoj vezi s ciljnim<br />
grupama, razviti komunikaciju i određivanje robne marke. Povezivanje poljoprivrede i<br />
<strong>ruralnog</strong> turizma je od velikog društvenog značaja jer podržava razvoj ruralnih oblasti.<br />
Jačanje veza između lokalnih aktera, mesta i poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda<br />
veliki je korak ka održivom ruralnom razvoju. Ovi odnosi zasnivaju se na tome da se<br />
lokalnim kapacitetima stvori vrednost u okviru globalnog tržišta, a istovremeno ono ostane<br />
usidreno u određenom mestu. Proizvodi vezani za poreklo imaju atribute specifičnog<br />
kvaliteta neraskidivo povezane s mestima gde su proizvedeni i koji s vremenom grade reputaciju<br />
vezanu za geografsku oznaku po kojoj se identifikuju. Ovi diferencirani proizvodi<br />
156<br />
Održivi <strong>turizam</strong> u <strong>funkciji</strong> <strong>ruralnog</strong> <strong>razvoja</strong>
Change language