Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza

Farmerstvo visoke prirodne vrednosti
Tradicionalne poljoprivredne prakse su vekovima oblikovale predele koji su danas povoljni
za turizam. One ne predstavljaju samo proizvodni prostor lep za čula već i za skrivanje
i preživljavanje enormno bogatog divljeg životinjskog sveta, koji ih čini izuzetno vrednim
i za svetski biodiverzitet, a samim tim i za čovečanstvo u celini. Ova vrednost je priznata
i danas govorimo o „poljoprivrednom zemljištu visoke prirodne vrednosti” (High Nature
Value Farmland – HNVF). Ona se uglavnom zasniva na niskointenzivnim poljoprivrednim
sistemima koji često podrazumevaju relativno složen međuodnos s prirodnom sredinom.
Oni održavaju važna staništa, kako na obrađenom zemljištu ili pašnjacima (na
primer, stepe sa žitaricama i poluprirodni travnjaci), tako i s karakteristikama kao što su
živice, bare i drveće, koje su istorijski bile integrisane sa sistemima poljoprivredne proizvodnje.
Poluprirodna staništa koja se trenutno održavaju poljoprivrednom proizvodnjom
visoke prirodne vrednosti veoma su važna za očuvanje prirode u EZ zbog skoro
potpunog nestanka velikih prirodnih staništa (Baldok i sar.,1993).
Letnja ispaša goveda rase buša na planinskom pašnjaku visoke
vrednosti biodiverziteta na Staroj planini u Istočnoj Srbiji
Srbija je učinila prve korake u određivanju farmi visoke prirodne vrednosti 2010. godine.
Prema podacima Agencije za zaštitu životne sredine, farme visoke prirodne vrednosti u Srbiji
pokrivaju 1,187 miliona hektara ili 19% ukupnog poljoprivrednog zemljišta. Ovo je verovatno
nepotpuna procena ukupnog obima zemljišta visoke prirodne vrednosti u Srbiji jer
obuhvata samo oblast poluprirodne vegetacije. Najveći deo predstavljaju poluprirodni paš-
Mala poljoprivredna gazdinstva i ruralni turizam u Srbiji 181