Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Održivi turizam u funkciji ruralnog razvoja - Srpska Magaza
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
O knjizi<br />
„Ova knjiga je rezultat želje da se napravi mali vodič, kovčežić dragocenih informacija<br />
spremnih za širenje dobrih praksi i iskustava stečenih tokom niza aktivnosti koje je<br />
sproveo tim Organizacije Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO) u okviru<br />
Zajedničkog programa Ujedinjenih nacija „Održivi <strong>turizam</strong> u <strong>funkciji</strong> <strong>ruralnog</strong> <strong>razvoja</strong>”<br />
(UNJP STRD) između 2009. i 2012. godine.<br />
Ona je i pokušaj da se integrišu različite perspektive i pogledi – iskustva naučnika i tehnička,<br />
praktična iskustva razvojnih radnika, te iskustva stanovnika sela, korisnika tehničke<br />
i finansijske podrške. Korišćen je holistički pristup koji, odabran da bi pre svega ukazao<br />
stanovnicima sela kako da prepoznaju sopstvene resurse i mogućnosti koje mogu utkati u<br />
lokalni ekonomski razvoj, a ne da pruži instant rešenja, koja bi poslužila za prosto kopiranje<br />
onima koji se bave ovim razvojem.<br />
Naravno, ova knjiga bi trebalo da poslužu i kreatorima politike <strong>ruralnog</strong> <strong>razvoja</strong> kako bi<br />
bili u mogućnosti da kreiraju mere koje odgovaraju stvarnim potrebama i realnim mogućnostima<br />
ruralne Srbije. Iz tog razloga, autori ove knjige iskoristili su uveliko povoljan<br />
moment što je UNJP STRD relizovan u četiri potpuno različite ruralne oblasti – različite<br />
po prirodnim uslovima i resursima, strateške po svom položaju, s raznovrsnim stanovništvom<br />
po poreklu i kulturi, istoriji i nivou razvijenosti, specifičnim po tradiciji, ekonomiji<br />
i načinu života. FAO tim smatra da je teritorijalni pristup ključan za uspeh politike <strong>ruralnog</strong><br />
<strong>razvoja</strong>, pa time i <strong>razvoja</strong> turizma.<br />
FAO vidi razvoj turizma u ruralnim oblastima kao direktan interest poljoprivrede jer<br />
obezbeđuje tržište za njene proizvode, i to kako na samoj farmi, tako i van nje, pomaže<br />
smanjenju siromaštva među malim farmerima i seoskom populacijom uopšte, a obezbeđuje<br />
i dodatan izvor prihoda na farmi kroz dodavanje vrednosti primarnim proizvodima,<br />
kao i zapošljavanjem viška radne snage i raspoloživog prostora i objekata.<br />
Razvoj turizma je podstrek za uvođenje poboljšanja u poljoprivrednu proizvodnju, preradu<br />
i ponudu hrane, kao i uvođenje savremenih standarda (uključujući promociju visokokvalitetne<br />
hrane, aktuelizovanje pitanja bezbednosti hrane itd.), koji se teško primenjuju<br />
na malim farmama zbog visokih troškova njihove primene.<br />
Uvođenje turizma u krhko tkanje srpske ruralne ekonomije pruža više šansi za konzistentnu<br />
primenu ekoloških farmskih praksi, kao i aktuelizovanje uloge poljoprivrede kao ekološkog<br />
servisa, koji obezbeđuje uslove da se u ruralnim sredinama zadrži i zaposli mlađa radna snaga.<br />
Za <strong>turizam</strong> kao ekonomsku delatnost poljoprivreda i farmerstvo nisu samo neophodni<br />
izvor hrane već i izvor atraktivnih aktivnosti i kreator atraktivnog ambijenta, predela<br />
i biodiverziteta, koji pomažu u povećanju raznovrsnosti turističke ponude. Turizam, s<br />
druge strane, oživljava seoski ambijent jer lokalna zajednica ima konkretnu materijalnu<br />
korist od održavanje njegovog atraktivnog tradicionalnog izgleda.”<br />
Autori<br />
Mala poljoprivredna gazdinstva i ruralni <strong>turizam</strong> u Srbiji 9
Change language