NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 19<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Wolf Sommelier Birnenkäse<br />
Reißlers Lechtaler GQB<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 300490<br />
Art. Nr. 300557<br />
Gewicht pro Stück: 2,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsezubereitung aus Kuhmilch, gereifter Schnittkäse,<br />
mit getrockneten Birnen belegt und und durch<br />
Bohrungen mit Birnensenfsauce gefüllt, elastischer<br />
Teig mit fein-fruchtigem Birnengeschmack, Hessen.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 6 Wochen gereift, elfenbeinfarbener<br />
bis hellgelber Teig mit regelmäßiger<br />
Rundlochung, geschmeidig und schnittfest, nussigmild,<br />
mit fortschreitender Reifung aromatischer.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Reißlers Klosterberg-Käse GQB<br />
Schönegger Pfefferkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 300562<br />
Art. Nr. 302809<br />
Gewicht pro Stück: 3,3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 4 Wochen gereift, gelbbräunliche<br />
Oberfläche, weiß bis rahmgelber geschmeidiger<br />
Teig, je nach Reifegrad fein würzig<br />
bis pikant im Geschmack, Bayern<br />
Schnittkäse aus Heumilch, 70 Tage gereift,<br />
rotgeschmierte Rinde, geschmeidiger Teig mit roten<br />
und grünen Pfefferkörnern, cremiger, milder Teig<br />
mit pikantem Pfeffergeschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio-Rübli Rebell 3 kg<br />
Bio-Chili Rebell 3 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 302892<br />
Art. Nr. 302893<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäsezubereitung aus Kuhmilch, 70 Tage gereift,<br />
rotgeschmierte Rinde, verfeinert mit<br />
Joghurt und Karottensaft, geschmeidiger Teig,<br />
feine, pikante Karottennote.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, 10 Wochen gereift,<br />
rotgeschmierte Rinde mit Chilischoten affiniert,<br />
geschmeidiger, schnittfester Teig mit roten Chilistücken,<br />
würzig, typisch nach Chili.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
Anbauverban
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