NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 215<br />
*<br />
ITALIEN<br />
Pecorino Villadoro 6 kg<br />
Pecorino mit Pistazienstreusel<br />
Aussprache pekorino wiladoro Aussprache<br />
Art. Nr. 422738<br />
Art. Nr. 422739<br />
Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 3,3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Schafmilch,mind.3 Monate im Korb<br />
gereift, elfenbeinfarbener,kompakter Teig,milder,<br />
zart salziger Geschmack mit dezenter Schafmilchnote,köstlicher<br />
Tafelkäse aus den Bergen Siziliens<br />
Käsezub. aus hf Schnittkäse, aus Schafmilch, mind.<br />
15 Tage gereift, Rinde mit feingeschroteten<br />
Pistazienkernen umhüllt, Teig mit Pistazienstücken<br />
affiniert, delikater Schafmilchgeschmack, Sizilien<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
PECORINO AUS DER EMILIA ROMAGNA<br />
Pecorino Kornblume<br />
Pecorino Kamille<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 422150<br />
Art. Nr. 422151<br />
Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 1,3 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Schafmilch, mind. 3 Mo. in Kornblumenblüten<br />
im Buchenholzfass gereift, mit Kornblüten<br />
ummantelt, geschmeidiger Teig, delikat,<br />
leicht blumiger Geschmack, Emilia Romagna.<br />
Schnittkäse aus Schafmilch, mind. 2 Mo. in<br />
Kamillenblüten im Tannenholzfass gereift, elastischer<br />
Teig, delikates Bouquet mit feiner<br />
Kamillennote, Emilia Romagna.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
51 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Pecorino Dolce Anita<br />
Aussprache<br />
Art. Nr.<br />
422152<br />
Gewicht pro Stück: 1,2 Kg<br />
Stück pro Karton:<br />
2<br />
Liefereinheit:<br />
KT<br />
Bestellart:<br />
Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Schafmilch, mind. 4 Mo. gereift,<br />
Rinde mit Eichenpulver behandelt, weicher schmelzender<br />
Teig, mit dem Duftvon frisch gemolkener<br />
Milch, Emilia Romagna.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
49 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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