NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 77<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
SCHNITTKÄSE<br />
Bündner Bergk. Felsenk. 4 Mon.<br />
Bündner Pikant Felsenk. BK 6Mo<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 020040<br />
Art. Nr. 020041<br />
Gewicht pro Stück: 4,7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 4,7 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus silofreier Kuhmilch, im feuchten<br />
Felsenkeller gereift, sorgfältig geschmierte<br />
Rinde, kernig geschmeidiger Teig, je nach Reifung<br />
mild-aromatisch bis kräftig-pikant, Graubünden.<br />
Hartkäse aus silofreier Kuhmilch, mind. 6<br />
Monate im Felsenkeller gereift, geschmierte Rinde,<br />
kerniger geschmeidiger Teig, je nach Reifung mildaromatisch<br />
bis kräftig-pikant, Kanton Graubünden.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Felsenkeller vom Heidi-Berg<br />
Disentiser Bergk. ex. höhleng.<br />
Aussprache heidi berg felsenkellerkäse Aussprache<br />
Art. Nr. 020042<br />
Art. Nr. 020045<br />
Gewicht pro Stück: 4,7 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 5,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus silofreier, Kuhmilch, 5 Mo.<br />
im Felsenkeller gereift, kräftig geschmierte Rinde<br />
einzigartige Geschmeidigkeit des Teiges, würzig,<br />
Spezialität aus dem Heidiland, Graubünden.<br />
Hartkäse aus silofreier Kuhmilch, einzigartige<br />
Bergkräuter geben der Milch ihren Charakter,<br />
5 Monate im Felsenkeller gereift, sehr geschmeidiger<br />
Teig, würzig-pikant, Savognin/Graubünden.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio Gruyere AOP King Cut 13Mo.<br />
Bio Bündner Bergkäse Alpenkr.<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264276<br />
Art. Nr. 264296<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Bio-Kuhrohmilch, ca. 13 Monate<br />
gereift, dunkelbraun geschmierte Naturrinde,<br />
hellgelber, feiner Teig mit vereinzelt<br />
kleiner Lochung, markant-würziger Geschmack.<br />
Hartkäse aus Bio-Kuhmilch, mit tierischem Lab<br />
hergestellt, ca. 3 Monate gereift, Rinde regelmäßig<br />
mit feinen Alpenkräutern geschmiert, blumigwürziger<br />
Geschmack, Kanton Graubünden.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
49 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
Anbauverban<br />
BIO SUISSE
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