NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 74<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
Bachtelstein<br />
Schupplis Geißkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 290515<br />
Art. Nr. 290518<br />
Gewicht pro Stück: 3,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, mind. 2 Monate in<br />
Naturkellern gereift, mir Kräutersulze gepflegt,<br />
cremiger, geschmeidiger Teig mir vereinzelter<br />
Schnittkäse aus therm. Ziegenmilch, 4 Mo. gereift,<br />
kompakter, heller Teig mit feiner Textur, edles<br />
dezentes Ziegenmilcharoma, Zürcher Berggebiet.<br />
Lochung, vollmundiges, kräftiges Aroma.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Gluschtig rezent<br />
Berg Purist 6,5 kg<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 290520<br />
Art. Nr. 291103<br />
Gewicht pro Stück: 4,2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Rohmilch, mind. 5 Monate im Naturkeller<br />
gereift, mit unregelmäßiger Lochung, kompakter,<br />
strohgelber Teig mit feiner Textur,<br />
würziges Bergkäsearoma, Region Toggenburg.<br />
Schnittkäse aus Schweizer Kuhmilch, mindestens 3<br />
Monate gereift, geschlossener, rahmig-cremiger<br />
Teig mit feinem Schmelz und köstlich delikatem<br />
und milchfrischem Aroma, Schweiz.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Berg Purist 3,25 kg<br />
Odenwälder Rucksackkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 291106<br />
Art. Nr. 300411<br />
Gewicht pro Stück: 3,25 K Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 4,8 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Schweizer Kuhmilch, mindestens 3<br />
Monate gereift, geschlossener, rahmig-cremiger<br />
Teig mit feinem Schmelz und köstlich delikatem<br />
und milchfrischem Aroma, Schweiz.<br />
Käsekomposition aus Schnittkäse aus Kuhmilch<br />
und frisch geriebenem schweizer Hartkäse,10<br />
Wochen in rotgeschm. Rinde gereift, fester Teig,<br />
einzigartiger, würziger Geschmack, Graubünden.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
56 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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