NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 17<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Pfefferbursche<br />
Rauchpflaumenkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 026009<br />
Art. Nr. 267260<br />
Gewicht pro Stück: 1,8 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,9 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, leicht rotgeschmiert<br />
mit ganzen Pfefferkörnern auf der Rinde und im<br />
Teig, Rinde mit Honig affiniert, edelwürziges,<br />
feuriges Aroma, Hessen.<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse aus<br />
Kuhmilch, geräuchert, mit Pflaumenmus gefüllt, mit<br />
getrockneten Pflaumen belegt, geschmeidiger<br />
Teig, fruchtig-süßlicher Geschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio Dem. And. Mondscheinkäse<br />
Aprikosenkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 269981<br />
Art. Nr. 300400<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 2,8 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Bio-Kuhmilch, mit mikrobiellem Lab<br />
erzeugt, Rinde über mehrere Wochen mit Aqua<br />
Luna Wasser und Rotschmierekulturen gepflegt,<br />
würzig-pikant, vollmundig im Geschmack.<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse, aus Kuhmilch,<br />
mit 48 Aprikosensenffüllbohrungen im Teig, mit<br />
getrockneten Aprikosen und Aprikosensenf belegt,<br />
saftig fruchtig und fein würzig, Hessen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
BIOLAND<br />
Demeter<br />
Bruschetta Käse<br />
Ziegenzauber Honig-Lavendel<br />
Aussprache brus´ketta-käse Aussprache<br />
Art. Nr. 300404<br />
Art. Nr. 300420<br />
Gewicht pro Stück: 1,2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,8 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsezubereitung aus Kuhmilch, Rinde mit<br />
mediterranen Kräutern, kompakter Teig, aromatischer<br />
Kräutergeschmack, köstlich auf geröstetem<br />
Brot, heiß oder kalt genießen, Hessen.<br />
Käsezubereitung aus Ziegenmilch, mind. 6 Wo.<br />
gereift, Rinde mit Honig und Zitronenthymian,<br />
heller feiner Teig mit Lavendel und Koriander,<br />
aromatisch, frische mediterrane Note, Hessen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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