NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 139<br />
*<br />
GROßBRITANNIEN<br />
Farmhouse Cheddar PDO<br />
Cheddar Mild, red coloured<br />
Aussprache farmhaus tschedda Aussprache tschedda meild räd kalerd<br />
Art. Nr. 311167<br />
Art. Nr. 311169<br />
Gewicht pro Stück: 2,5 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 2,5 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,mind.12 Monate gereift,<br />
elfenbeinfarbener,kompakter Teig,leicht krümelige<br />
Textur aromatisch-würziger Geschmack.Geschützter<br />
Ursprung.West-England/Dorset,Devon,Somerset.<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,mindestens 4 Monate gereift,<br />
fester,kompakter,goldgelb-oranger Teig mit zartschmelzender<br />
Textur,milder Geschmack mit dezent<br />
nussiger Note.Nord-West-England/Lancashire.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Farmhouse Cheddar gereift<br />
Cheddar mit Portwein<br />
Aussprache farmhaus tschedda gereift Aussprache tschedda<br />
Art. Nr. 311177<br />
Art. Nr. 311178<br />
Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1,1 Kg Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse aus Kuhmilch,mind.10 Monate gereift,Rinde<br />
schwarz gewachst,elfenbeinfarbener,fester Teig mit<br />
geschmeidigem Mundgefühl,aromatisch-würziger,<br />
pikanter Geschmack. Nord-West-England/Lancashire.<br />
Käsezubereitung aus einem Cheddar,hergestellt aus<br />
Kuhmilch,mind. 4 Monate gereift,geschmeidiger Teig<br />
kompakt-cremige,gelbe Textur mit roter Portweinmarmorierung,pikant-fruchtig.England<br />
/ Lancashire.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Cheddar mit Jalapeño & Knobl.<br />
Parlick Fell<br />
Aussprache tschedda Aussprache pahrlik fell<br />
Art. Nr. 311180<br />
Art. Nr. 311186<br />
Gewicht pro Stück: 1,1 Kg Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 3 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Hartkäse hergestellt aus Kuhmilch, mind. 4 Monate<br />
gereift,geschmeidiger Teig mit Jalapeno und<br />
würzigem Knoblauch verfeinert, cremig-gelbe<br />
Textur, pikant. England / Lancashire.<br />
Hartkäse aus Schafmilch,mind.10 Mon. gereift,<br />
gewachste Rinde schützt einen fest. hellen Teig,<br />
zart-cremige Textur,mild-arom. mit typischer<br />
pikanter Schafmilchnote.Westengl./Lancashire.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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