NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 23<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Himbeer-Senf-Käse<br />
Wolf´s Sommelier Holunderkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 410008<br />
Art. Nr. 410009<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 2,2 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezubereitung aus Kuhmilch, mindestens 10 Wo<br />
gereift, Rinde aus fruchtiger Himbeer-Dijonsenf-<br />
Kruste, strohgelber Teig, feinwürziges Geschmackserlebnis<br />
mit fruchtige Beerennote, Hessen.<br />
Käsezubereitung aus Kuhmilch, mind. 6 Wo.<br />
gereift, danach mit Honig affiniert und Holunderblüten<br />
bedeckt, kompakter Teig, blumig frische<br />
Holundernote, Hessen<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
49 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Wolf´s Sommelier Winzer Peter<br />
Wolfs Sommelier Steinpilz-Käse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 410011<br />
Art. Nr. 410013<br />
Gewicht pro Stück: 1,25 K Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 0,75 K Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse, 60 Tage gereift,<br />
geschmeidiger Teig, fein würzig im Geschmack, gute<br />
Schmelzeigenschaft, fein ausgewogene Weinnote<br />
durch Affinage mit Rotwein, Hessen.<br />
Käsezubereitung aus Schnittkäse, 35 Tage gereift,<br />
geschmeidiger, schnittfester Teig, mild würzig<br />
verfeinert mit einer köstlichen Steinpilzzubereitung,<br />
cremiger, geschmeidiger Teig.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
PP Dijonsenfkäse<br />
PP Bärlauchkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 2330083<br />
Art. Nr. 2330084<br />
Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 5 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 5<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Käsezubereitung aus Schn.käse Kuhmilch, mit französischem<br />
Dijonsenf, 4 Monate gereift, feines<br />
Honigaroma, ein besonderes Geschmackerlebnis<br />
liegt auch in der feinwürzigen Senfkruste.<br />
Schnittkäse aus Kuhrohmilch, Rinde mit Bärlauch<br />
bedeckt, 4 Monate gereift, davon unter mehrfacher<br />
Pflege mit Bärlauch, strohgelber Teig,<br />
aromatische Knoblauchnote, Hessen.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
49 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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