NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 79<br />
*<br />
SCHWEIZ<br />
Le Marechal Bergblumenkäse<br />
Bündnerfleisch Bergkäse<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 269889<br />
Art. Nr. 290009<br />
Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mind. 2 Monate<br />
gereift, mit Kräutern auf der Rinde, schnittfester<br />
Teig, würziges Aroma mit Kräuter- und Nussnote<br />
im Geschmack, Ost-Schweiz<br />
Käsezubereitung aus HK aus Kuhmilch, mind. 2 Mon.<br />
gereift, mit Bündnerfleischstücke im geschmeidigen<br />
Teig, edel aromatisch und mit zunehmenender<br />
Reifung würziger im Geschmack, Graubünden.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Bio Via Mala Bio-Bergkäse<br />
Val du Val 6,5kg<br />
Aussprache Wia Mala Aussprache<br />
Art. Nr. 290013<br />
Art. Nr. 290231<br />
Gewicht pro Stück: 5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 6,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Vorbestellung<br />
Harkäse aus Bio-Bergmilch, 4-10<br />
Wochen gereift, Naturschimmel auf der Rinde,<br />
gelblich-weißer Teig, fein-aromatisch im<br />
Geschmack Graubünden.<br />
Hartkäse aus Alpkuhrohmilch von Juni bis Sept.<br />
auf der Alp traditionell über dem Feuer gekäst,<br />
10 Mo. gereift, schw. Rinde, feiner,<br />
geschmeidiger Teig, feines Haselnussaroma.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
48 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
49 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Anbauverband:<br />
BIO SUISSE<br />
Le Marechal Bergblumenkäse 1/2<br />
Heumilch Goldwäscher 7 Monate<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 290236<br />
Art. Nr. 290251<br />
Gewicht pro Stück: 3,25 K Stück pro Karton: 2 Gewicht pro Stück: 6 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Hartkäse aus Kuhrohmilch, mind. 2 Monate<br />
gereift, mit Kräutern auf der Rinde, schnittfester<br />
Teig, würziges Aroma mit Kräuter- und Nussnote<br />
im Geschmack.<br />
Hartkäse mit Rohmilch/Heumilch hergestellt, mind.<br />
7-9 Mo. gereift, feste goldgelbe Rinde, strohgelber,<br />
zartschmelzender Teig, aromatisch-würzig,<br />
Biosphärenreservat Entlebuch Luzern/Schweiz.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
54 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
Change language