NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 13<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
Blaues Opium<br />
Ziege & Pistazie<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319903<br />
Art. Nr. 319906<br />
Gewicht pro Stück: 0,23 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,5 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuhrohmilch, 1 Monat gereift,<br />
Weißschimmelrinde mit Honig bestrichen und in<br />
gedämpften Mohn gerollt, elfenbeinfarbiger Teig m.<br />
Blauschimmeladern, kräftig-würzig<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, Weißschimmelrinde mit<br />
Honig gepflegt, Haube aus Pistazien, cremefarbener<br />
Teig, harmonisches Gaumenspiel der milden Ziegenmilchnote<br />
mit köstlichen Pistazien, Nordhessen<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Der Popeye Käse<br />
Kleiner Honig Nuss<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319908<br />
Art. Nr. 319910<br />
Gewicht pro Stück: 0,2 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 12<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Kuhrohmilch, rustikale Rinde mit<br />
Asche und Spinat affiniert, zartschmelzender Teig,<br />
zart säuerliches Spinataroma in perfekter Harmonie<br />
mit einer leicht pikanten Aschenote, Nordhessen<br />
Weichkäse aus Kuhrohmilch, Weißschimmelrinde mit<br />
Rotkulturen gepflegt, mit Honigwein übergossen,<br />
mit Honig und Haselnüssen ummantelt, heller Teig,<br />
mit der Reifung zerfließender Teig<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung:<br />
Rohmilch<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Datteliges Schaf<br />
Ziege im Heusack<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 319913<br />
Art. Nr. 319914<br />
Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,15 K Stück pro Karton: 4<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Weichkäse aus Schafmilch, Weißschimmelrinde mit<br />
feingemahlenen Datteln ummantelt, cremig-weißer<br />
Teig, milde Schafmilchnote in perfekter Harmonie<br />
zu süßlichem Dattelaroma.<br />
Weichkäse aus Ziegenrohmilch, braune Rinde mit<br />
Riesling gepflegt, 4 Monate in Heu gereift, kompakter<br />
weißer Teig, würziger Ziegenmilchgeschmack<br />
mit köstlich-aromatischer Heunote.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
32 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Milchbehandlung<br />
Rohmilch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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