NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 88<br />
*<br />
SPANIEN<br />
Oveja al Romero<br />
Ibérico Laib<br />
Aussprache owécha al roméro Aussprache ibériko<br />
Art. Nr. 330422<br />
Art. Nr. 330423<br />
Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 2,9 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: ST Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Schafmilch,5 Monate im Mantel<br />
aus Rosmarinblättern gereift, fein-aromatischer<br />
Geschmack mit intensiver Kräuternote, mürber<br />
elfenbeinfarbener Teig, Kastilien-La Mancha.<br />
Schnittkäse zu je einem Drittel aus Schaf-,<br />
Ziegen- und Kuhmilch, ca. 2 Monate gereift, feinaromatisch<br />
im Geschmack, geschmeidige Textur<br />
mit cremigem Mundgefühl, Kastilien-La Mancha.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
47 %<br />
K|S|Z<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Queso de Murcia al Vino DOP<br />
Queso Tetilla DOP<br />
Aussprache késo de múrsia al wíno Aussprache késo tetíja<br />
Art. Nr. 330426<br />
Art. Nr. 330428<br />
Gewicht pro Stück: 2,5 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 1 Kg Stück pro Karton: 2<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, 45 - 60 Tage gereift,<br />
Rinde mit Rotwein affiniert, weißer elastischer<br />
Teig, geschmeidige Textur, mild-aromatischer Geschmack<br />
mit dezenter Mandelnote, Murcia.<br />
Schnittkäse aus Kuhmilch, ca. 4 Wochen gereift,<br />
glatte feste Rinde, geschmeidiger goldgelber Teig,<br />
milder angenehm buttriger Geschmack,traditionell<br />
typische Birnenform, idealer Tafelkäse, Galicien.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
46 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Queso de Murcia al Vino DOP<br />
Don Wine<br />
Aussprache késo de múrsia al wíno Aussprache don wein<br />
Art. Nr. 330441<br />
Art. Nr. 330456<br />
Gewicht pro Stück: 0,22 K Stück pro Karton: 12 Gewicht pro Stück: 2,5 Kg Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Schnittkäse aus Ziegenmilch, 45 - 60 Tage gereift,<br />
Rinde mit Rotwein affiniert, weißer elastischer<br />
Teig, geschmeidige Textur, mild-aromatischer Geschmack<br />
mit dezenter Mandelnote, Murcia.<br />
Käsezub. aus der reichhaltigen Milch spanischer<br />
Murciano-Granadina-Ziegen, mind. 40 Tage gereift,<br />
Rinde mit Rotwein aus der Region affiniert,elfenbeinfarbenerTeig,aromatisch-fruchtig,<br />
Murcia.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Tierisch<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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