NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 121<br />
*<br />
FRANKREICH<br />
P´tit Grey 125 g<br />
Roucoulons 220 g<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 360075<br />
Art. Nr. 360082<br />
Gewicht pro Stück: 0,125 Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,22 K Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, 10 Tage gereift,<br />
mit Pflanzenkohle bestreut, feines Aroma, mild im<br />
Geschmack, Franche-Comté.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, 14 Tage gereift,<br />
Rotschmier- und Edelschimmelkulturen, zartwürziger<br />
Geschmack, France-Comté/Ostfrankreich.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Pflanzlich<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Ortolan Trüffel 135 g<br />
Brebis du Vivarois 100 g<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 360088<br />
Art. Nr. 360092<br />
Gewicht pro Stück: 0,135 Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,1 Kg Stück pro Karton: 8<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezubereitung aus Weichkäse, aus Kuhmilch,<br />
8 Tage gereift, mit einer Schicht edler,<br />
italienischer Sommertrüffel, weiße Edelpilzflora,<br />
cremig, milder Käse mit typischer Trüffelnote.<br />
Weichkäse aus Schafmilch mit dünner Weißschimmel<br />
rinde, hellelfenbeinfarbener Teig, cremige-sahnige<br />
Textur, mild-milchiger Geschmack mit feiner Schafmilchnote.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
55 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Schaf<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Pflanzlich<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Fromage Affinois Trüffel<br />
Berthaut Epoisses AOP 850 g<br />
Aussprache Aussprache berto epoas<br />
Art. Nr. 360093<br />
Art. Nr. 380132<br />
Gewicht pro Stück: 2 Kg Stück pro Karton: 1 Gewicht pro Stück: 0,85 K Stück pro Karton: 1<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsezubereitung aus Weichkäse aus Kuhmilch,<br />
14 Tage gereift, mit weißer Edelpilzflora,<br />
mit feinsten schwarzen Perigordtrüffel verfeinert,<br />
Pilat.<br />
Weichkäse aus Kuhmilch, mind.6 Wochen gereift,<br />
leuchtend orange-rote Rinde mit edler Rotkultur<br />
und Marc de Bourgogne affiniert, zartschmelzender<br />
Teig vollmundig-würziger Geschmack,Bourgogne.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
60 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
50 %<br />
Kuh<br />
Fettstufe:<br />
g.Ursprung<br />
AOP<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Tierisch
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