NAV Spezialitätenkatalog 17.08.2018
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A R T I K E L K A T A L O G<br />
Heiderbeck GmbH<br />
Gewerbering 4 82140 OLCHING<br />
17. August 2018<br />
Seite 8<br />
*<br />
DEUTSCHLAND<br />
WEICHKÄSE & TYP WEICHKÄSE<br />
Ziegencamembert Steinpilz<br />
Ziegencamembert Bärlauch<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264777<br />
Art. Nr. 264778<br />
Gewicht pro Stück: 0,17 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,17 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsekomposition aus Camembert mit Frischkäse und<br />
Steinpilzen gefüllt, typische Weißschimmelrinde,<br />
cremiger Teig,mild-aromatischer Geschmack,<br />
Saison Oktober- Dezember. Deutschland<br />
Diese Käsekomposition ist von April bis Mai<br />
verfügbar. Die Reifezeit beträgt 2 Wochen. Fein<br />
mild, aromatisch mit typischer Ziegenmilchkomponente<br />
und frischem Bärlauchgeschmack.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
40 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Ziegencamembert Basilikum<br />
Ziegencamembert Kräuter<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264779<br />
Art. Nr. 264780<br />
Gewicht pro Stück: 0,17 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Käsekomposition aus Ziegenmilch, 2 Wochen<br />
gereift, mildes, feines Ziegenmilcharoma, sommerlicher,<br />
frischer Geschmack durch Affinage mit<br />
frischem Basilikum, Saison Juni bis Ende Oktober.<br />
Weichkäsezubereitung aus Ziegenmilch, 2 Wochen<br />
gereift, je nach Reifegrad leicht fest bis cremig,<br />
fein-mild, aromatisch mit typischem Ziegenmilcharoma,<br />
mit französischen Kräutern.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Ziegencamembert Schnittlauch<br />
Wilhelm Ziegenmünster<br />
Aussprache<br />
Aussprache<br />
Art. Nr. 264781<br />
Art. Nr. 264783<br />
Gewicht pro Stück: 0,14 K Stück pro Karton: 6 Gewicht pro Stück: 0,13 K Stück pro Karton: 6<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Vorbestellung<br />
Liefereinheit: KT Bestellart: Lagerartikel<br />
Weichkäsezubereitung aus Ziegenmilch, verfeinert<br />
mit Schnittlauch, 2 Wochen gereift, je nach Reifegrad<br />
leicht fest bis cremig, feiner, milder Geschmack<br />
mit leichter Ziegenmilchnote.<br />
Weichkäse aus Ziegenmilch, 2 Wochen gereift,<br />
rotgeschmierte Rinde, je nach Reifegrad fester<br />
bis sahnig-cremiger Teig, würzig bis pikant im<br />
Geschmack, Bayern.<br />
mind. Fett i.Tr.<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
mind. Fett i.T<br />
Milchart:<br />
45 %<br />
Ziege<br />
Fettstufe:<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell<br />
Labsorte:<br />
Mikrobiell
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