Pyruvat-Produktion durch acetatauxotrophe - JUWEL ...

ERGEBNISSE 47
1 .6-
1 .2 -
c 0 .8 -
O
0.4-
0.0-
0 2 4 6 8
Zeit (h)
Abb . 10 : Wachstum von YYC202 in M9-Minimalmedium mit 10 mM Glucose und verschiedenen
Acetat-Konzentrationen . Es wurden 0 mM (O), 2 mM (O), 4 mM ( " ), 6 mM (A) bzw . 10 mM (")
Acetat zugesetzt .
Tab . 8 : Maximale Wachstumsrate, OD600 und Pyruvat-Ausbeute von E. coli YYC202 in M9-
Minimalmedium mit 10 mM Glucose und verschiedenen Acetat-Konzentrationen .
Acetat-Konzentration Maximale OD600 Maximale
Wachstumsrate
Pyruvat-Ausbeute
(Mol Pyruvat/Mol Glucose)
1 mm 0,6 0,45 h- 1,7
2 mM 1,0 0,69 h-1 1,5
6 mM 1,2 0,77 h-1 1,4
10 mm 1,5 0,81 h-1 1,3
2 .3 Einfluss der Glucose-Konzentration auf Wachstum und Pyruvat-Produktion
Um den Einfluss höherer Glucosekonzentrationen auf das Wachstum und die Pyruvat-
Bildung von YYC202 zu untersuchen, wurden Wachstumsversuche in M9-Minimalmedium
mit 60 mM Glucose und 11 mM Acetat sowie mit 106 mM Glucose und 21 mM Acetat
durchgeführt . In Abb . 11 ist exemplarisch die Glucose-Umsetzung bei 106 mM dargestellt . Es
stellte sich heraus, dass die zugesetzte Glucose nicht vollständig verbraucht wurde . Die
Bildung von Pyruvat (pKa 2,5) und Lactat (pKa 3,9) führte zu einer Ansäuerung des Mediums
von pH 7,0 auf pH 5,0, was den Glucose-Verbrauch stoppte und eine Hemmung des
Wachstums bewirkte . Außerdem sank im Vergleich zu dem in 2 .1 dargestellten Experiment