Pyruvat-Produktion durch acetatauxotrophe - JUWEL ...

60 ERGEBNISSE
als C-Quelle eingesetzt. Wie in Abb . 18 dargestellt, wirkte Pyruvat in Konzentrationen
>250 mM stark hemmend auf das Wachstum, unabhängig davon, ob es als Na- oder K-Salz
eingesetzt wurde . Ab 500 mM war praktisch kein Wachstum mehr nachweisbar . Einen
Einfluss des pH-Wertes kann ausgeschlossen werden, da er während der gesamten
Kultivierung konstant bei pH 7 blieb . Demgegenüber war das Wachstum in Glycerin-
Minimalmedium bei Zusatz von 500 mM NaCI oder KCI deutlich weniger beeinträchtigt .
Dies spricht dafür, dass die Produktionsgrenze von circa 700 MM Pyruvat sowohl durch
osmotischen als auch durch einen pyruvatspezifischen Stress bedingt ist . Bei den
Fermentationen durch B . Zelic konnte gezeigt werden, dass YYC202ldhA-Zellen, die nach
der Pyruvat-Produktion in frisches Minimalmedium mit Glucose und Acetat überimpft
wurden, wieder in der Lage waren Pyruvat zu produzieren .
0
c
W
2 .0
1 .0
0 .5
0 .0
0 .4
0 .3
0 .2
0 .1
0 .0
B
0 200 400 600 800 1000
[MM]
Abb . 18 : Einfluss verschiedener Konzentrationen (10, 50, 100, 250, 500, 750 und 1000 mM) von Na-
Pyruvat (A), K-Pyruvat ( " ), NaCI (0) und KCI (O) auf das Wachstum von E. coli MG1655 in M9-
Minimalmedium . Für die Versuche mit NaCI und KCI wurde 50 mM Glycerin als C-Quelle eingesetzt .
Die Mittelwerte wurden aus zwei unabhängigen Experimenten ermittelt . A . End-OD 600 nach 25 h
Inkubation bei 37C und 140 U .p .m . ; B . maximale Wa chstumsrate (lamax) .