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Pyruvat-Produktion durch acetatauxotrophe - JUWEL ...

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58 ERGEBNISSE<br />

zellfreie Extrakte hergestellt, die Membranfraktion <strong>durch</strong> Ultrazentrifugation entfernt und die<br />

lösliche Fraktion in einen Enzymtest eingesetzt, bei dem die pyruvatabhängige Oxidation von<br />

NADH zu NAD + photometrisch anhand der Abnahme der Extinktion bei 340 nm gemessen<br />

wurde (Bunch et al., 1997) . Mit diesem Test wurde ermittelt, dass der Stamm YYC202 eine<br />

hohe LdhA-Aktivität von etwa 3 ~tmol min' (mg Protein) -1 besitzt, während YYC202ldhA<br />

erwartungsgemäß praktische keine LdhA-Aktivität mehr aufwies (

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