Festivalkatalog der Ruhrtriennale 2021-V3

PAPPELWALDKANTINE
Festivalzentrum
Wir werden in diesem Jahr den Pappelwald vor der Bochumer
Jahrhunderthalle in einen Gastgarten verwandeln
und laden Sie herzlich ein, im kühlen Schatten der Bäume
nachhaltige Produkte aus regionaler Erzeugung zu genießen.
Entdecken Sie die Vielfalt vegetarischer und veganer
Gerichte und genießen Sie in einzigartiger Atmosphäre
unsere Leckerbissen, denn unser nachhaltiges und faires
kulinarisches Angebot wird keine Wünsche offenlassen;
auch wenn wir uns in diesem Jahr bewusst gegen Fleisch
entschieden haben.
Die Pappelwaldkantine ist ein Ort des Verweilens, an dem
sich die Künstler:innen, die Beteiligten des Festivals und
Sie begegnen können, ein Ort der Kommunikation und
des Austauschs. Ganz gleich, ob Sie vor der Vorstellung
ein Glas Sekt trinken möchten oder beim Spaziergang im
Park eine Stärkung vertragen können, wir heißen Sie willkommen.
In der Konzeption unseres kulinarischen Festivalzentrums
legen wir den Fokus auf Müllvermeidung und
Upcycling, auf regionale Vielfalt und internationale Speisen
und beleben damit den kleinen Hain aus 311 Pappeln, der
im Jahr 2006 unter der Intendanz von Jürgen Flimm in Zusammenarbeit
mit der Stadt Bochum und dank zahlreicher
Spenden von Bürger:innen gepflanzt werden konnte.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
This year, we will turn the poplar trees in front of the
Jahrhunderthalle in Bochum into a garden for visitors:
members of the audience are most welcome to enjoy
sustainable produce sourced within the region in the cool
shade. Discover the wide range of vegetarian and vegan
dishes and enjoy our delicacies in this unique atmosphere:
our sustainable fairtrade menu will cater for everyone’s
desires, even though this year we have made a deliberate
decision to exclude meat.
The poplar canteen is a place to linger, where artists, the
festival team and our audience can meet, a place with few
barriers to communication and exchange. Whether you
want a glass of sparkling wine before the performance or
something to sustain you for a walk in the park, you will be
welcome here. In conceiving our culinary festival centre,
we have focused on reducing waste and upcycling, and on
regional variety and international dishes, thus enlivening
the small grove of 311 poplars that was planted in 2006
under the directorship of Jürgen Flimm, in cooperation
with the city of Bochum and thanks to numerous donations
from citizens.
We look forward to your visit!
Pappelwald vor der
Jahrhunderthalle Bochum
Gefördert von der E.ON Stiftung.
15. August – 25. September
Eintritt frei
Öffnungszeiten unter
www.ruhr3.com/pappelwald
80
www.ruhr3.com/pappelwald