Codi Obert - Minyons Escoltes i Guies de Catalunya

de formes de pensar, d’interessos, fa que es posi a prova la nostra capacitat de jugar net
en les nostres relacions i, malgrat les dificultats, aprendre a estimar els companys i companyes
amb qui compartim el projecte, tot construint una història particular, densa de
sensacions i d’emocions intenses, que ens acompanyaran la resta de la vida.
En definitiva, la pedagogia del projecte allibera dosis enormes de la nostra missió —les
opcions— en la vida quotidiana, en el dia a dia de l’escoltisme. Fer projectes desplega les
veles carregades de valors que empenyen amb força la nostra barca, solcant contracorrent
oceans convulsos d’una societat tan complexa com la nostra. A l’escoltisme, projectar
és somniar i, alhora, creure que els somnis són possibles.
Tal com diu Eleanor Roosevelt, “el futur pertany a aquells que creuen en la bellesa dels
seus somnis”.
GELAT DE MADUIXA
INGREDIENTS:
• 3 tasses de llet
• 200 gr. de sucre
• 300 gr. de maduixes
• 30 cl. de nata líquida
• 3 ous
ESTRIS:
• 1 batedora
• 1 colador
• 1 cassola de fons gruixut
• 1 bol
PASSOS:
• Netejar les maduixes, triturar-les i passar-les per un colador, per eliminar-ne les llavors.
• Escalfar la llet amb la nata. Batre els rovells de l’ou amb el sucre, en una cassola
fins que estiguin espumosos. Afegir-hi, poc a poc, la llet a temperatura mitjana,
sense deixar de remoure a foc molt lent, fins que es faci més espès.
• Barrejar amb el puré de maduixes i refredar-ho, ràpidament, passant la crema a
un bol, el qual submergirem en aigua molt freda.
• Posar-ho al congelador i anar-ho batent de tant en tant per evitar que
es formin
cristalls.
• Servir amb maduixes naturals, menta fresca o galetes.
65