Codi Obert - Minyons Escoltes i Guies de Catalunya

que just acaben de viure, i extreure’n conclusions al respecte.
La dimensió de competència de la pedagogia del projecte es fa present en la fase de
revisió quan els nois i noies s’esforcen a contrastar tot allò que s’esperaven amb allò que
finalment han trobat, i elaboren idees i coneixements que els permetran de fer-ho millor
en ocasions posteriors.
La dimensió de repte de la pedagogia del projecte es fa present en la fase de revisió quan
el grup és prou madur per acceptar els èxits i els fracassos obtinguts, i té la capacitat de transformar
uns i altres en noves fonts d’oportunitats per a l’aprenentatge en nous projectes.
No serà el mateix tancar el foc i posar-se a rentar paelles que dedicar una bona estona
a gaudir de la contemplació de l’obra ben feta. Els bons cuiners són aquells que s’esmercen
a fer una gran feina fins al final, i això implica considerar tot un munt de temes
i qüestions que no poden pas passar per alt. Hem de robar temps al temps per poder
assaborir la tasca feta, ningú coneix una manera millor de tancar amb garanties un cercle
que no és gens viciós i que ens ha de conduir envers sòlids aprenentatges i ànsia de
nous projectes.
GELAT DE MADUIXA
INGREDIENTS:
• 3 tasses de llet
• 200 gr.
de sucre
• 300 gr.
de maduixes
• 30 cl. de nata líquida
• 3 ous
ESTRIS:
• 1 batedora
• 1 colador
• 1 cassola de fons gruixut
• 1 bol
PASSOS:
• Netejar les maduixes, triturar-les i passar-les per un colador, per eliminar-ne les llavors.
• Escalfar la llet amb la nata. Batre els rovells de l’ou amb el sucre, en una cassola
fins que estiguin espumosos. Afegir-hi, poc a poc, la llet a temperatura mitjana,
sense
deixar de remoure a foc molt lent, fins que es faci més espès.
• Barrejar amb el puré de maduixes i refredar-ho, ràpidament, passant la crema a
un bol, el qual submergirem en aigua molt freda.
• Posar-ho al congelador i anar-ho batent de tant en tant per evitar que es formin
cristalls.
• Servir amb maduixes naturals, menta fresca o galetes.
75