Codi Obert - Minyons Escoltes i Guies de Catalunya

qui assumirà cada cosa, i si funciona pot generar una motivació molt alta quan un s’adona
que tot el grup li fa confiança de tirar endavant una tasca concreta del projecte.
En la fase de realització, el joc institucional té un valor organitzador de l’activitat. Si
cadascú sap quin paper ha de jugar, aleshores fem possible una bona marxa del projecte.
Tothom té clar què li pertoca —fet que ha estat decidit entre tots— i això proporciona
una seguretat que fa fàcil assolir el repte de la tasca encomanada. Perdre’s en el
mar infinit d’un projecte sense tasques definides i repartides només porta a la paràlisi i
bloqueja l’aprenentatge.
En la fase de revisió, el fet d’haver tingut un rol concret ajuda a fer una reflexió més
potent. El joc institucional força la definició, i aquesta facilita mirar enrere i veure si allò
que un havia de fer ha estat aconseguit, o no. Sense el joc institucional, la revisió d’un
projecte no aportaria a cada noi i noia consciència sobre el propi aprenentatge.
Un bon xef que domina el joc institucional sap articular les relacions formals entre els
seus cuiners i cuineres de manera que tot rutlli i tothom se’n beneficiï. És com dirigir una
orquestra: el més important és que cada músic toqui les notes que li corresponen a la
perfecció, però sempre cal algú que sàpiga canalitzar tota l’energia que cada instrument
aporta. Un director aconsegueix, amb la seva batuta, que la interpretació d’una partitura
no sigui un guirigall i que cada nota tocada trobi el seu sentit en un resultat global ple
d’harmonia. La música, igual que la cuina, també posseeix secrets inescrutables.
Compromís
La quarta condició que garanteix el bon desenvolupament d’una gastronomia escolta
consisteix a saber que un se’n surt millor quan cuina de principi a final que quan només
entra a la cuina per a fer una petita feina i després se’n va. Ser-hi des del primer moment,
i mantenir-s’hi fins al darrer, fa que aprofitem molt millor tot el potencial que els cuiners i
cuineres ja porten amb ells. Hi són sense interrupció, fent-se seu el plat que ells mateixos
han decidit, i tenen l’oportunitat de no perdre el fil conductor. Per això la cuina escolta
sap molt bé que l’elaboració d’un àpat passa per desvetllar la implicació total que cuiners
i cuineres hi poden tenir en forma de compromís.
El compromís és un dinamisme que costa de dominar. En general, el propi context social
i les experiències prèvies d’aprenentatge fan que hàgim de parlar de problemes
83