INFORME DE PASANTIA INTERNACIONAL BAR RESTAURANTE ...

El personal que labora en el área de cocina tiene estudios previos,por esta razón, los gerentesponen atención en los empleados, no másallá de la necesaria puesto que, loscolaboradores acatan el reglamento ylos niveles que la empresa exige sin reparo y con mucha disciplinaLa meta más importante de todo establecimiento, es que los empleados sesientan como dueños del mismo, en una actitud loable y ejemplarizadora parael Ecuador. Esto no se limita solo al trato humano sino también al profesionalya que, una de las principales motivaciones es la capacitación permanente alpersonal.Objetivo.Crear una propuestade mejora en el personal ecuatoriano tomandocomo ejemplo el desarrollo comercial y profesional del personal que labora enel bar restaurante “ Du Palais”, para así lograr que los empleadosecuatorianos, cumplan con sus funciones de manera eficaz, con óptimosparámetros de calidad.117