RCGI V31 N63

EXTRACCIÓN DE FITOCOMPUESTOS DE LA CÁSCARA DE NUEZ PECANERA DEL ESTADO DE CHIHUAHUA
fitocompuestos. En el caso de la cáscara particularmente la
W tienen un elevado potencial como fuente de fenoles y
flavonoides.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1.- Prado, A.C., Manion, B.A., Seetharaman, K. Deschamps,
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REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO MÉRIDA Vol. 31 NÚM. 63 175