RCGI V31 N63

ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
REVISTA DEL CENTRO DE GRADUADOS E INVESTIGACIÓN. INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MÉRIDA. Vol. 31 NÚM. 63. PP. 48– 50 OCT. 2016 ISSN 0185-6294
PROCESO DE GENERACIÓN CELULAR Y DESARROLLO MORFOLÓGICO in vitro DE LA PLANTA
MEDICINAL Aloe vera
*Candido c Baas Baas, Sara a Nahuat-Dzib, José a Giorgana-Figueroa, Carlos a Reyes-Sosa, Luis a Rodríguez-Gil, Carlos a
Pacheco-Medina, Carlos c Guerrero-Sánchez, Álvaro c Valdez Patrón, Mónica G. Lozano-Contreras b .
a,c
Laboratorio de Biotecnología. Depto. De Ingeniería Química-Bioquímica. TecNM /Instituto Tecnológico de Mérida. Av. Tecnológico km. 4.5 S/N C.P.
97118, Mérida, Yucatán.
b
Instituto Nacional de Investigaciones forestales, Agrícolas y Pecuarias, Mocochá, Yucatán(INIFAP).
Autor de contacto: snahuat@hotmail.com
Recibido: 30/agosto/2016 Aceptado: 29/septiembre/2016 Publicado: 19/octubre/2016
RESUMEN
Aloe vera mejor conocida en México como sábila, es una planta con compuestos químicos de importancia para las industrias
farmacéutica y cosmética, representa una fuente de ingreso económico a nivel mundial, actualmente la demanda del mercado
no es satisfecha por la producción. Mediante el cultivo in vitro, se evaluaron explantes de Aloe vera para la obtención de
callos y plántulas, sometiéndose a un proceso de descontaminación en dos fases. Se evaluó la respuesta organogénica de
explantes de tallo y base de hoja en medio de cultivo de Murashige y Skoog, 1962, al 50% de su concentración con presencia
y ausencia de hormonas. Para la formación de callo el mejor medio fue el 4 (AIA, 0.1 mg/l y BAP, 4 mg/l), para plantas
completas el medio fue el denominado 3 (AIA, 0.1 mg/l y BAP, 1mg/l) después de 54 días de iniciado el cultivo.
Palabras claves: Aloe, cultivo de tejidos, callogénesis, in vitro
ABSTRACT
Aloe vera is best known in Mexico as “sabila”, their chemical components are wide used in the pharmaceutical and cosmetic
industry, it represents a source of income worldwide market, their demand currently is not supplied by production. Through
in vitro culture, Aloe vera explants were evaluated to obtain plantlets and callus, undergoing a decontamination process in
two stages. Organogenic response stem explants and base leaf in culture medium of Murashige and Skoog, 1962 was assessed
at 50% concentration with and without hormone. For callus formation, the best medium was 4 (IAA 0.1 mg/l BAP 4 mg/l)
for complete plants was 3 AIA (AIA 0.1 mg/l BAP 1mg/l) after 54 days of culture.
Keywords: Aloe, tissue culture, callus formation, in vitro
INTRODUCCIÓN
La planta de sábila conocida por su nombre científico Aloe
vera, comprende más de 368 especies distintas, pertenecen a
la familia de las liliáceas, cuyas hojas tienen como
principales características que son perennes y en forma de
roseta, cuyo tamaño puede variar desde unos cuantos
centímetros hasta más de 50 cm (Ramachandra y Srinivasa,
2008). El botánico William Miller fue quien hizo la primera
clasificación de los Aloes de la isla de barbados (Grindlay y
Reynolds, 1986), que reporto que el denominado Aloe
barbadensis Miller es oriundo de Barbados y de ahí fue
llevado al resto del mundo como producto del comercio
marítimo. El nombre correcto que se acepta en la actualidad
es Aloe vera (Vinson et al., 2005), otros nombres con los que
se le conoce en otros países son Aloe curacao, Aloe
barbadensis Miller o coloquialmente como sábila (Reynolds,
2004). Algunas de las especies más conocidas de aloe son:
Aloe arborenscens, el Aloe chinensis, el Aloe fenox, pero el
que más destaca es el Aloe barbadensis Miller ya que a partir
de esta especie se extrae el gel y el acíbar para su posterior
uso industrial. De las plantas adultas (3-5 años), se recolectan
las hojas más externas de la base para obtener un acíbar o
pulpa de aloe de buena calidad para posteriormente
procesarlo y fabricar productos aptos para la industria
farmacéutica, cosmética y alimentaria (Bozzi et al., 2007).
Hoy en día, un gran número de empresas han intensificado
sus esfuerzos hacia la obtención del gel y comercializarlo en
diferentes presentaciones; por lo cual este mercado ha ido
creciendo significativamente durante los últimos tiempos
provocando una proyección de crecimiento de
aproximadamente el 12% interanual, lo que se traduce en un
mercado global de 123 millones de dólares en productos
primarios (plántulas, hojas y gel) y más de 200 mil millones
de dólares en productos cosméticos, alimenticios,
farmacéuticos y bebidas (Kim et al., 2009). La savia de Aloe
vera tiene usos farmacéuticos (Ramachandra y Srinivasa,
2008), dicha sustancia presenta un gran contenido de aloína
superior al 28% en base húmeda, la cual es una antraquinona
derivada del aloe-emodina y la glucosa; del mismo modo la
composición del gel consiste en agua, mucilagos y otros
carbohidratos, ácidos y sales orgánicas, enzimas, esteroles,
T E C N O L Ó G I C O N A C I O N A L D E M É X I C O . I. T. M É R I D A