L'altra agricoltura… - Inea

tività tipici della nostra terra: olivicoltura, agrumi, zootecnia, agricoltura biologica, rapporto tra agricoltura
e ambiente. Per i ragazzi di prima media l’argomento trattato è l’azienda agricola e l’agricoltore, con tutte
le attività connesse: multifunzionalità, fattorie didattiche, agriturismo, la fattoria sociale, etc. Allo stesso tempo
si discute di argomenti trasversali come la globalizzazione, i prodotti OGM, le biotecnologie. In questo
modo i ragazzi ricevono informazioni su temi non trattati a scuola, poiché non previsti dai programmi ministeriali.
Ritengo che il rapporto con l’agricoltura meriti di essere affrontato come un vero e proprio argomento
didattico, proprio perché non un settore centrale, collegato ad altre attività (basti pensare che per
praticarla sono necessarie scelte e decisioni attuate in altri campi). Dunque, l’agricoltura non è più solo quell’attività
che produce beni e servizi, ma è un modo per rivalorizzare il mondo rurale che diventa punto di ritrovo
(come le fattorie sociali). L’esperienza che si trae da questo progetto è che, non solo si trasferiscono ai
ragazzi nozioni, informazioni corrette ed esempi concreti, ma anche le famiglie stesse vengono rieducate a
questi messaggi per dare continuità al progetto extrascolastico. Portare i ragazzi nelle aziende agricole vuol
dire far comprendere loro in quale contesto è inserita questa azienda e per avere informazioni anche sulle
particolarità del territorio. Attualmente stiamo lavorando con 300 ragazzi. Ciò di cui maggiormente siamo orgogliosi
è che il progetto avviato dalla CIA non è più extrascolastico, ma attualmente è stato ricompreso fra
le materie curriculari, e prevede anche un voto sulla pagella. Siamo partiti da un progetto pilota su agricoltura,
ambiente e territorio e ora è diventato a tutti gli effetti argomento scolastico.
Riguardo le proposte per la Calabria, l’inadempienza e la superficialità con cui si affrontano tali argomenti
comporta un ritardo, malgrado le opportunità e le occasioni presenti sul nostro territorio. Le fattorie didattiche
calabresi che adesso aderiscono come soci alla CIA sono 19. Bisognerebbe partire col piede giusto e con
un processo graduale. Quando si portano i bambini nelle fattorie didattiche bisogna avviarli verso un’autentica
educazione alimentare, e ciò vuol dire far capire loro che non esistono solo i cibi preconfezionati, cui
sono abituati, ma ci sono tanti cibi da poter gustare in tanti modi diversi. Ritornando alle proposte occorre una
normativa ben precisa per organizzare la rete di fattorie didattiche, anche per risolvere problemi quali la tipologia
di fatturazione relativa alla visita delle scolaresche nelle aziende agricole. Oggi questa viene fatturata
come attività commerciale. Sarebbe opportuna una normativa ben precisa che consideri la fattoria didattica
come attività agricola, per tutelare anche la formazione dei soggetti che gestiscono le aziende agricole
e gli agriturismi. Gli agricoltori che formano i ragazzi devono essere, prima di tutto, formati essi stessi.
Pertanto, le proposte che vanno avanzate alla Regione sono quelle di produrre una normativa specifica, semplice,
che spieghi chiaramente come si colloca l’attività didattica in un’azienda agricola.
RETELEADER 101