L'altra agricoltura… - Inea

LA COLTIVAZIONE DEL CEDRO IN CALABRIA
DI SONIA ANGELISI
Parlerò della Riviera dei Cedri, perché la storia della coltivazione del cedro, presenta molti cambiamenti sociali
e culturali comuni al mondo agricolo. Nel territorio noto come la Riviera dei Cedri ho simulato, insieme
ai miei colleghi, la progettazione di un PSR che ha avuto come obiettivo generale la promozione di uno sviluppo
integrato e sostenibile del territorio attraverso la valorizzazione delle specificità locali e, in prospettiva,
attraverso l’attivazione di processi di cooperazione transnazionale. La Riviera dei Cedri è un’area che si
colloca a nord-ovest della provincia di Cosenza, comprende 22 comuni ed è definita dal PSR 2007/2013 come
un’area rurale intermedia diversificata, con elevate potenzialità endogene racchiuse in un territorio fortemente
disomogeneo. Il cedro è stato il primo agrume ad essere diffuso e coltivato nell’area mediterranea
a cominciare dal III secolo a.C. La coltura, perciò, è molto antica ed è strettamente legata all’immigrazione
ebraica dei primi secoli dell’era cristiana. Il cedro è richiesto dagli ebrei per la celebrazione di alcune feste religiose,
perché è ritenuto un frutto sacro. Nel ‘500 la cedricoltura calabrese ha avuto il suo massimo sviluppo
grazie alla presenza di molte colonie ebraiche in Calabria che costituivano quasi il 10% della popolazione
residente. Oggi la coltivazione del cedro va via, via scomparendo sostanzialmente per 2 motivi:
perché il cedro è coltivato ormai solo in alcune zone ed è destinato ad un mercato molto ristretto; dunque
è diventato un prodotto poco redditizio;
perché la pianta del cedro richiede molta cura e sacrifici da parte di chi la coltiva; spesso, i coltivatori non
sono sostenuti nel loro lavoro e i saperi tradizionali si perdono di generazione in generazione.
Tuttavia, nella zona, si riscontrano anche elementi positivi come l’istituzione dell’Accademia Internazionale
del Cedro con sede a S. Maria del Cedro che ha lo scopo di promuovere il consumo del cedro e diffonderne
le conoscenze. A seguito di un’analisi SWOT che ha evidenziato punti di forza e di debolezza, minacce e opportunità
dell’area, abbiamo elaborato una strategia fondata sulla logica del bottom up. Ci siamo concentrati
sulla valorizzazione delle risorse mobili e immobili del territorio in modo da attirare altre risorse (talenti,
turisti, capitale umano qualificato) e si è cercato di applicare una politica differenziata. Abbiamo dato particolare
importanza:
alla replicabilità delle best practices e agli insegnamenti pervenuti dalle esperienze di programmazione
negoziata che hanno interessato l’area;
all’approccio integrato tra assi e misure del PSR e del POR 2007/2013;
alla concentrazione delle risorse (attuata attraverso criteri di priorità, ammissibilità e selezione), in modo
da puntare sull’efficacia e la qualità della spesa, per evitare il dispendio delle risorse. Quindi investimenti
integrati basati su un approccio di filiera con focalizzazioni settoriali e territoriali;
alle attività di monitoraggio e valutazione, non con riferimento esclusivamente agli aspetti finanziari ed
economici, ma anche agli impatti sociali, culturali e ambientali;
all’adozione di progetti pilota per dare continuità al progetto tramite piani sperimentali;
all’esigenza di intervenire sull’efficienza della P.A. e questo lo abbiamo realizzato con l’asse VIII del POR
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