L'altra agricoltura… - Inea

Innanzitutto eterogeneità degli attori. I contadini sono attori poliedrici, soggetti ibridi e flessibili che interagiscono
con gli altri attori del territorio. Parlare di contadini non significa idealizzare i soggetti dell’agricoltura,
anzi significa proprio partire dalla specificità degli attori concretamente impegnati sul campo e dal loro
vissuto quotidiano. Le istituzioni, al contrario, spesso idealizzano gli attori dell’agricoltura favorendo distorsioni
ed inefficienze. Porre eccessiva enfasi sulla retorica dell’imprenditore agricolo, quale attore omogeneo
e razionale, asseconda la costruzione di un insieme di codici ed obblighi che spinge ad implementare
specifiche pratiche produttive ed alimentari disegnate dall’alto. Si tratta di prescrizioni che ricadono sui soggetti
reali della produzione e del consumo. Nella discussione è stato sottolineato da più voci come il tratto comune
che coniuga la complessità delle prassi dei contadini evochi un’istanza di cittadinanza più che un’istanza
imprenditoriale. A guidare le politiche, allora, dovrebbe essere un chiaro quadro delle strategie di coloro
che sono realmente immersi nei processi di sviluppo rurale. A questo livello opera la logica della solidarietà
più che della competizione. I soggetti in agricoltura esistono e le istituzioni dovrebbero tenerne conto.
Da un secondo punto di vista, l’eterogeneità riguarda anche i luoghi, intesi quali specifiche combinazioni di
ecosistemi e modelli culturali. Infatti, nel workshop è stata posta molta enfasi sulla valorizzazione dei territori
e sul ricorso ad un uso indipendente delle varietà tradizionali di sementi. Sono state descritte alcune
esperienze di supporto alla costituzione di identità locali attraverso il sostegno fornito alle reti di cooperazione
già esistenti sul territorio, animate dagli attori più vivaci. L’aspetto che accomuna le esperienze sembra essere
la ricerca di un collegamento tra le agricolture alternative ed eventuali sbocchi locali di mercato, in modo
da accorciare la filiera traendo vantaggio dai legami sociali ravvicinati e caldi in cui sono immerse le economie
solidali. A tal riguardo è opportuno considerare queste nicchie come fortemente innovative da una
prospettiva economica evitando di etichettarle, in modo dispregiativo, quale semplice folklore. Un simile uso
del concetto di folklore spesso tende a nascondere l’operatività dei rapporti di potere che, al contrario, richiedono
di essere letti per quel che sono nel concreto. A mo’ di battuta, si è detto che l’aggettivo “folkloristico”
ben si addice al modo in cui i soggetti istituzionali preposti affrontano i fenomeni e le problematiche
reali.
Inoltre, l’eterogeneità si riscontra negli approcci scientifici e cognitivi. Ci siamo chiesti quale sia la “ricerca”
adatta a far venir fuori la ricchezza prodotta dai contadini. È stato sottolineato come la biodiversità in agricoltura
sia frutto delle pratiche millenarie dei contadini e come l’attuale tentativo di governo di queste pratiche,
attraverso le biotecnologie, si configuri quale espropriazione della ricchezza e dei saperi da loro prodotti.
La ricchezza contadina è da intendersi non solo quale patrimonio ereditato ma anche quale garanzia
per il futuro, ricchezza tutelata dal ruolo dei produttori e degli altri interessi diretti, cioè dalla domanda di autodeterminazione
dei contadini e degli abitanti dei diversi territori. Attraverso la lotta per la propria sopravvivenza
i contadini sono divenuti nella pratica i protagonisti di quella trans-disciplinarietà che la ricerca accademica
sta da tempo provando a sviluppare: non solo oggi ma in molte conferenze è consueto incontrare
agronomi che si occupano di temi socio-economici e sociologi o economisti che si occupano di agricoltura.
In ultimo, si è messo in evidenza che le resistenze dei contadini, al contrario del passato, si dispiegano nella
“quotidianità” piuttosto che nella presa del potere in un ipotetico futuro. Si è parlato di guerriglia istituzio-
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