L'altra agricoltura… - Inea

comunque la paura di confrontarsi o di avere a che fare con l’organizzazione pubblica che ha metodi e tempi
di lavoro diversi che potrebbero ingabbiare o danneggiare questo tipo di esperienza. C’è, pertanto, una certa
diffidenza avvalorata probabilmente dall’insuccesso delle esperienze precedenti che hanno diffuso appunto
diffidenza nei confronti delle istituzioni. Secondo me, è comunque importante che le politiche pubbliche
si occupino di questi argomenti, però bisogna che lo facciano con estrema cautela per non rischiare di perdere
un patrimonio sociale che si sta sviluppando. La prima cosa che dovrebbe fare la politica è mettere in
atto pratiche trasparenti: non è possibile che il prodotto del contadino cha ha la sua azienda a 1000 m di distanza
si confronti sullo stesso piano con un prodotto che ha percorso 2000 Km di distanza e che per questo
ha un impatto ambientale e sociale negativo. Il costo negativo di questi prodotti, che è enorme, viene mascherato,
per cui ci si trova di fronte prodotti a costi bassissimi, ma dei quali non si conosce la provenienza;
per contro per i produttori locali la stessa produzione ha un costo maggiore. Ritengo che il primo intervento
necessario sia quello di dotarsi di regole trasparenti, di una concorrenza corretta, e su questo il governo può
intervenire.
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