L'altra agricoltura… - Inea

L’ATTIVITÀ CONTADINA NELLE AREE FRAGILI:
CASI STUDIO NELL’APPENNINO LIGURE-PIEMONTESE
DI GIOVANNI CARROSIO
Il titolo del mio intervento è: L’attività contadina nelle aree fragili dell’Appennino ligure-piemontese. In particolare,
analizzerò il caso della cooperativa agricola Valli Unite e del consorzio della Patata Quarantina.
Il caso della cooperativa agricola Valli Unite illustra quali sono i processi e come si sviluppano le innovazioni,
come si consolidano, come si diffondono in questi territori delle aree fragili che comprendono l’Alta Carnia,
il Delta del Po, parte della montagna cuneese, ...Un’area vastissima, una parte dell’Appennino che confina
con la provincia di Genova, Pavia, Alessandria e Piacenza. Tutte aree che si stanno spopolando, a bassissima
densità abitativa, dal punto di vista geografico sono abbastanza distanti dai centri urbani.
Nonostante il nostro obiettivo di ricerca fosse studiare mobilità, spopolamento e ripopolamento, ci siamo imbattuti
in casi di “nuove contadinità”, e abbiamo iniziato ad occuparci anche di questo. L’area di cui vi parlerò
è l’area di confine tra le quattro province, in cui il tessuto produttivo è quasi inesistente e prevale un’agricoltura
tradizionale. Per tradizionale non intendo convenzionale, ma legata all’agricoltura dei nostri nonni,
all’autoconsumo, quindi l’orto, l’autoproduzione alimentare, farina, allevamento di animali da cortile.
L’agricoltura meccanizzata qui non si è mai diffusa, soprattutto per la struttura morfologica del territorio, si
tratta di territorio impervio, caratterizzato da instabilità idrogeologica, in cui si è diffusa solo una piccola
meccanizzazione e tecnologie appropriate per la montagna, soprattutto ultimamente. I processi di modernizzazione
in queste aree non hanno mai modificato in maniera diretta la struttura produttiva locale, ma
l’hanno erosa dal di fuori, attirando i giovani nelle aziende di pianura e nelle fabbriche, rendendo l’agricoltura
di montagna priva di risorse umane, ma anche incapace di competere con l’agricoltura intensiva di pianura.
Qualche dato in generale sulla Cooperativa. Si tratta di una cooperativa agricola biologica, che ha 16
soci, più 10 lavoratori stagionali, 70 ettari coltivati a grano, orzo, farro, secondo una rotazione, 15 ettari di
pini, 20 ettari di bosco, 40 vitelli da carne, vacche da latte soprattutto per l’autoconsumo, 70 suini, un agriturismo
e la fattoria didattica. Una realtà molto grande per il territorio nel quale si colloca, infatti, la chiamano
la Fiat della Valle Curona.
Una genesi sugli attori di questa esperienza. Nel 1977, Fabio, Danilo e Cesare, figli di contadini, si ritrovano.
Uno di loro vuole continuare l’attività agricola del padre che era viticoltore, gli altri due, invece, sono già
a lavorare nelle fabbriche. Fabio, perspicace, continua l’attività agricola e riesce a convincere i suoi amici ad
unirsi a lui, nasce così questo piccolo nucleo di tre agricoltori. L’idea principale era quella di costruire una
stalla sociale, in quanto era sorto il problema della dipendenza dai fertilizzanti chimici. I tre hanno capito che
il modo migliore per recuperare l’agricoltura contadina e riconquistare l’autonomia era quello di ricostruire
il ciclo ecologico quindi ripartire dai bovini. In problema è che non riescono a convincere nessuno in Valle a
sostenerli nella creazione della stalla sociale. Il “sociale” fa inalberare la tradizione democristiana dell’area!
Quindi si diffonde tra loro la sfiducia. Per fortuna, nel 1981 questi tre giovani iniziano ad imbattersi in un
movimento che si stava creando nella zona.
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