L'altra agricoltura… - Inea

Figura 2
Se non si riattivano le connessioni paesaggistiche ci si ritrova con un terreno in cui non c’è nessuna possibilità
di connessione. Inoltre, le vie interpoderali possono e devono essere rianimate con le scuole, con la popolazione,
non con il sociale fine a se stesso. Gli asini, ad esempio, possono essere considerati mediatori relazionali.
Essi ripercorrono le vie interpoderali e sappiamo che gli animali sono elementi di socializzazione: si riprende
il paesaggio servendosi del mediatore relazionale che lo ripercorre per recuperarne l’utilizzo. Altri
esempi concreti: fare trekking soleggiato per le vie interpoderali con una prospettiva sul paesaggio completamente
diversa da quella che si ha facendo le stradine classiche. In tal modo si riapre la rete della trama narrativa
di quel luogo. Quell’animale e quella pratica recuperano la concezione in base a cui in quella zona ci sono
dei patrimoni identitari. Nasce così, nel centro delle fattorie sociali, il forum denominato “Op op somarello”,
primi passi per la costituzione del prodotto etico in collaborazione con le imprese agricole.
Il concetto portante di tutto ciò è che il prodotto è un bene relazionale che porta in sé delle condizioni di relazione.
Abbiamo creato il prodotto etico con il suo logo. Qui si sta acquistando un prodotto nato dalla collaborazione
tra l’impresa agricola e la cooperativa Arca, operazione che abbiamo fatto in questi due ultimi
mesi per rendere questa alleanza pubblica e trasversale.
Ciò vuol dire che, per esempio, nella produzione del vino, oltre la parte della vendemmia e dei lavori in sen-
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