L'altra agricoltura… - Inea

SINTESI DEL WORKSHOP
DI DAVIDE COLACE
Il concetto di bene relazionale può essere applicato al prodotto agricolo e ancor più al servizio che viene fornito,
in particolare, dalle fattorie didattiche. Il Workshop è caratterizzato dall’assenza di relatori che venissero
dall’esterno della nostra regione, quindi si è incentrato molto sulla realtà calabrese. Nonostante ciò, vi
sono importanti spunti forniti da chi ha concretamente svolto attività di fattoria didattica, in particolare le
esperienze fatte dalla Cia e dalla Coldiretti. L’attività che queste aziende riescono a sviluppare attraverso le
fattorie didattiche persegue una logica concettuale, sostenuta anche dall’agricoltura contadina, opposta all’omologazione
culturale. Le esigenze dei rappresentanti delle fattorie didattiche sono inerenti l’adeguamento
della normativamente, gli aspetti logistici e strutturali connessi all’attività delle fattorie didattiche, e,
infine, la gestione amministrativa e fiscale di tali attività. Ulteriore importanza assume la possibilità di riuscire
ad attivare, anche attraverso gli istituti e gli strumenti dello stesso Piano di Sviluppo Rurale e Regionale,
la formazione dei portatori della conoscenza della tradizione, quindi, fondamentalmente, degli agricoltori.
La formazione di cui si è parlato, riguarda i formatori stessi. Si tratta, quindi, di un approfondimento delle
conoscenze e del metodo di trasmissione delle stesse, per rendere effettivo il passaggio dell’impresa verso attività
didattiche in azienda. La criticità del Workshop è dovuta alla mancanza di un interlocutore specifico, come,
ad esempio, l’istituzione scolastica, con la quale sarebbe stato necessario relazionarsi. Svolgendo attività
di fattoria didattica necessariamente si incontra il contesto scolastico, pertanto l’assenza di rappresentanti
del settore ha limitato la possibilità di arricchire i temi trattati.
I dibattiti sulle fattorie didattiche si ricollegano a temi quali la definizione di agricoltura contadina, di agricoltura
sociale. Le acquisizioni scientifiche in merito indirizzano sicuramente le fattorie didattiche all’interno
del concetto di agricoltura multifunzionale. Le reti relazionali, inoltre, assumono un ruolo importante nel
campo delle fattorie didattiche. È, quindi, importante considerare il ruolo giocato dai soggetti che operano sul
territorio e dalle associazioni di categoria.
Questi ultimi soggetti hanno partecipato attivamente al Workshop, così come i rappresentanti degli agricoltori,
persone che sono tornate all’agricoltura. Il concetto di contadinità si scontra con la realtà europea, che
rappresenta un contesto in cui la Calabria fa difficoltà ad emergere. Si rende, quindi, necessario l’utilizzo di
strumenti di incentivazione dei piani di sviluppo che conservino al loro interno metodologie ancora tradizionali.
Il comparto zootecnico della nostra Regione, per esempio, è ancora così arretrato da un punto di vista
strutturale, che non potrebbe giovare facilmente di aiuti diffusi sul territorio, dato che i parametri igienicosanitari
devono ancora essere raggiunti completamente. In questo contesto, c’è la figura dell’imprenditore
agricolo. La maggior parte dei nostri agricoltori aspira a diventare tale, ma ci sono anche coloro i quali stanno
tornando alla campagna, assumendo il concetto di contadinità come elemento identitario importante. Il vero
problema consiste in un’impostazione concettuale che persegue l’ideale dell’imprenditore agricolo solo
c’è l’esigenza di portare l’agricoltura calabrese strutturalmente alla pari delle altre Regioni europee. Le azien-
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