Bioetanol de cana-de-açúcar - CGEE

Capítulo 4Co-produtos do bioetanol decana-de-açúcarAlém do bioetanol, a agroindústria de cana-de-açúcarproduz uma gama crescente de outros produtos de usofinal e matérias-primas intermediárias, que ampliam seusignificado econômico e permitem, mediante sinergiasinteressantes, agregar valor ao processo como um todo.Entre esses produtos, destacam-se, naturalmente, oaçúcar (na verdade, o produto pioneiro e tradicional dessaindústria) e, nos últimos anos, a energia elétrica, produzidaem sistemas de co-geração há décadas ecuja produção está sendo incrementada visando àgeração de excedentes para a rede pública, com crescenteimportância no resultado econômico da agroindústria ena oferta global de eletricidade em muitos países, como oBrasil. Neste capítulo, comenta-se o processo de fabricaçãodos outros produtos da cana que já apresentam mercadoe tecnologia desenvolvida, reservando-se para o próximocapítulo a análise das novas possibilidades ainda emdesenvolvimento ou em estágio inicial de comercialização.Bioetanol-04.indd 103 11/11/2008 15:24:22