Bioetanol de cana-de-aÃ§Ãºcar - CGEE

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aumentar a produtividade agrícola e reduzir o uso de fertilizantes químicos, o que tem levadoa doses cada vez menores, diminuindo os riscos de salinização e contaminação do lençolfreático [Souza (2005b)]. Entre as usinas paulistas, predominam os sistemas de bombeamentoe aspersão para a aplicação de vinhaça, embora também se empreguem caminhões-tanquesconvencionais para sua distribuição.Estudos de longa duração sobre os efeitos da aplicação da vinhaça nos canaviais, considerandoa lixiviação dos nutrientes e as possibilidades de contaminação de águas subterrâneas,confirmam seus benefícios para as propriedades físicas, químicas e biológicas do solo, comoelevação do pH, aumento da capacidade de troca catiônica e da disponibilidade de certosnutrientes, melhoria da estruturação do solo, aumento na retenção de água e no desenvolvimentoda microflora e microfauna do solo. Com efeito, utilizada em taxas adequadas,inferiores a 300 m 3 por hectare, respeitando as características dos solos em que é aplicada ea localização das nascentes d’água, a vinhaça, além de fornecer água e nutrientes, age comorecuperadora da fertilidade do solo, mesmo em profundidade [Souza (2005b)]. Atualmente,a vinhaça é considerada um fertilizante orgânico, sendo liberada para a produção de açúcar“orgânico”, em que não podem ser utilizados insumos químicos, tais como herbicidas, inseticidase adubos minerais.Algumas regiões do Estado de São Paulo, tradicionais produtoras de cana-de-açúcar, encontram-seem áreas ambientalmente vulneráveis, como pontos de recarga de importantesaqüíferos paulistas, por isso, nesses casos, o uso intensivo e freqüente de vinhaça poderiaocasionar a poluição de águas subterrâneas no longo prazo. Considerando tais condições,a legislação ambiental referente ao uso da vinhaça tem evoluído. Em 2005, a Secretaria deMeio Ambiente do Estado de São Paulo divulgou uma norma técnica sobre os critérios e procedimentospara aplicação, movimentação e disposição da vinhaça em solo agrícola [SMA(2005)]. Essa norma estipula, principalmente, medidas de proteção das águas superficiais esubterrâneas, exigindo impermeabilização de tanques de armazenamento e canais de distribuiçãodo resíduo, locais passíveis de aplicação e a dose máxima de 185 kg de K 2O porhectare, calculada em função do teor de potássio presente na vinhaça, limitando em 5% acapacidade de troca de cátions do solo ocupada por íons de potássio [Bertoncini (2008)]. Tallegislação é compulsória no Estado de São Paulo e, nos moldes de outras normas de cunhoambiental, tende a ser adotada no resto do país.Independentemente dos resultados alcançados com a fertirrigação, subsiste o interesse emaproveitar o conteúdo energético remanescente na vinhaça, mediante sua biodigestão e aprodução de biogás. Outra linha de investigação é a concentração da vinhaça, por exemplo,através da recirculação na fermentação, combinada com a pré-concentração do caldo ou utilizandomembranas, visando reduzir seu volume e facilitar seu transporte a distâncias maiores[CGEE (2005)]. As duas alternativas ainda não alcançaram indicadores de viabilidade econômicamotivadores, como já observado no Capítulo 4, mas, com a evolução dos processos,podem vir a ser adotadas em médio prazo, especialmente nos contextos em que a topografiae as distâncias tornem a fertirrigação mais difícil.186Bioetanol-07.indd 186 11/11/2008 15:26:30
Como uma indicação importante da evolução da agroindústria canavieira no tratamento ena redução de lançamento de seus efluentes líquidos nos corpos hídricos, um estudo da Cetesb,nas 16 bacias hidrográficas do Estado de São Paulo onde existe produção de bioetanol,estimou uma descarga potencial de 9.340 mil toneladas diárias de demanda bioquímica deoxigênio (DBO) associada às usinas de açúcar e bioetanol e um lançamento efetivo de 100mil toneladas, o que significa um abatimento de 99% do potencial poluidor, avaliado pelacarga orgânica [Moreira (2007)]. Naturalmente, esses resultados expressivos foram estimuladospela ação fiscalizadora, mas indicam que estão disponíveis e em uso tecnologias capazesde mitigar de modo significativo o impacto dos efluentes líquidos sobre os cursos de água.Apesar dos resultados alcançados, em função da magnitude da área ocupada e da produçãode bioetanol, justificam-se permanentes esforços para manter ou reduzir os impactosambientais desses efluentes. Nessa direção, são interessantes as medidas que vêm sendoadotadas para a proteção dos mananciais, em particular com o progressivo abandono do cultivoda cana nas denominadas Áreas de Preservação Permanente (APP), cerca de 8% da áreacultivada, o que permitirá sua recuperação de modo espontâneo ou a recomposição comreflorestamento, principalmente nas matas ciliares, com efeitos positivos relevantes sobre abiodiversidade [Ricci Jr. (2005a)].Uso de defensivos agrícolasNa produção de cana-de-açúcar, são usados regularmente produtos químicos como inseticidas,fungicidas, herbicidas e agentes maturadores ou retardadores de florescimento, emníveis que podem ser considerados baixos em comparação à média observada em outroscultivos comerciais de importância.Tabela 30 – Uso de defensivos agrícolas nas principais culturas no Brasil(Em kg de ingrediente ativo por hectare)FungicidaInseticidaAcaricidaProdutoAnoCulturaCafé Cana-de-açúcar Laranja Milho Soja1999 1,38 0,00 8,94 0,00 0,002003 0,66 0,00 3,56 0,01 0,161999 0,91 0,06 1,06 0,12 0,392003 0,26 0,12 0,72 0,18 0,461999 0,00 0,05 16,00 0,00 0,012003 0,07 0,00 10,78 0,00 0,011999 0,06 0,03 0,28 0,05 0,52Outros defensivos2003 0,14 0,04 1,97 0,09 0,51Fonte: Arrigoni e Almeida (2005) e Ricci Jr. (2005b).187Bioetanol-07.indd 187 11/11/2008 15:26:30
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